Zázvorové sušenky se vzorem
Voňavé křupavé sušenky pikantní chuti potěší každého! Zázvorové sušenky se skořicí si vychutnáte s voňavým čajem nebo kávou. Skvělá mini sladkost, kterou si můžete dopřát každý den.
Suroviny pro 3 plechy
3plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 761 kJ / 3 289 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,31 g |
Tuky | 122,46 g |
Vláknina | 14,97 g |
Cholesterol | 544 mg |
Sodík | 82 mg |
Sůl | 0,27 g |
Sacharidy | 491,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny vypsané suroviny naráz smícháme v zadělávací míse a vypracujeme rukama těsto. Má mít konzistenci rozpadavé béžové plastelíny.
Krok 2: Pokud chceme mít sušenky různých barev, těsto rozdělíme na více částí a můžeme je dobarvit.
Krok 3: Žluté sušenky získáme přidáním kurkumy a zapracováním do těsta.
Zelené sušenky získáme přidáním sušeného mletého špenátu a zapracováním do těsta.
Hnědé sušenky získáme přidáním raw kakaa s troškou koření do perníku. Tato verze někomu chutná více, než klasické zázvorové sušenky. Krok 4: Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 1 hodinu do lednice odpočinout. Krok 5: Na lehce pomoučněném válu vyválíme nejprve klasickým válečkem tlustší plát a pak přijde na řadu menší váleček se vzorem. Vzor vytlačíme do plátu. Pracujeme pomalu a trpělivě. V tomto těstu vzorování krásně drží. Krok 6: Vykrajujeme sušenky do preferovaného tvaru a klademe na plech vyložený pečicích papírem. Můžeme je klást blízko k sobě. Bude to množství na 3 plechy. Krok 7: Pečeme je v troubě předehřáté na 180 °C 9 minut, úplně to stačí. Sušenky jsou upečené ve chvíli, kdy jim zlátnou okraje. Zatepla při vytažení jsou ještě na omak měkké, po vychladnutí ztvrdnou.
Zelené sušenky získáme přidáním sušeného mletého špenátu a zapracováním do těsta.
Hnědé sušenky získáme přidáním raw kakaa s troškou koření do perníku. Tato verze někomu chutná více, než klasické zázvorové sušenky. Krok 4: Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme na 1 hodinu do lednice odpočinout. Krok 5: Na lehce pomoučněném válu vyválíme nejprve klasickým válečkem tlustší plát a pak přijde na řadu menší váleček se vzorem. Vzor vytlačíme do plátu. Pracujeme pomalu a trpělivě. V tomto těstu vzorování krásně drží. Krok 6: Vykrajujeme sušenky do preferovaného tvaru a klademe na plech vyložený pečicích papírem. Můžeme je klást blízko k sobě. Bude to množství na 3 plechy. Krok 7: Pečeme je v troubě předehřáté na 180 °C 9 minut, úplně to stačí. Sušenky jsou upečené ve chvíli, kdy jim zlátnou okraje. Zatepla při vytažení jsou ještě na omak měkké, po vychladnutí ztvrdnou.
Zveřejněno 24. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zázvorové sušenky se vzorem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADnpB
Moje poznámka
Zázvorové sušenky se vzorem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADnpB
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 5 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 1 hodinou
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 1 hodinou
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 1 hodinou
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 1 hodinou
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 2 hodinami
Cuketové halušky
Saratice před 3 hodinami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 4 hodinami
Pikantní plněné papriky
Pizla před 4 hodinami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Eva_caramba před 4 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petulka89 před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
med,
zázvor mletý,
skořice,
koření hřebíček,
žloutek,
prášek do pečiva,
kakao raw,
koření do perníku,
kurkuma,
špenát
Komentáře (2)