Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Name: Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 balení řapíkatého celeru; 1 jarní cibulka; 20 g přepuštěného másla (nebo másla se lžičkou oleje); 1 špetka muškátového oříšku; 3-4 plátky zázvoru; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 litr vývaru (kuřecí, zeleninový); 150 ml kokosového mléka; 100 g sýru feta; libeček; petrželka

Řapíkatý celer je bohatý na spoustu prospěšných látek a obsahuje spoustu vlákniny. Tápete co z něj připravit? Pak vsaďte na snadnou a rychlou polévku, podávanou s řeckým sýrem feta a čerstvými bylinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 207 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	69,88 g
Vláknina	0,12 g
Cholesterol	142 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,08 g
Sacharidy	10,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí. Krok 3: Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti. Krok 4: Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky.
Jak očistit řapíkatý celer?
Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí.
Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti.
Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Přidala jsem i trochu nastrouhané pecky z avokáda, ale není to nutné. Čerstvá, nastrouhaná, pecka je bílá, ale po chvilce zrůžoví. Usušenou uchováme uzavřenou ve skleničce. Také lze do hotové polévky přidat lahůdkové droždí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 40 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

lukas

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Náhodný recept

Kapusta zapečená se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tilápie s vaječnou omeletou a čínským zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Jogurtová stracciatellová bábovka s banány

Přidáno před 20 hodinami

Rajčatový salát s perlovou mozzarellou, balzamikem a bazalkou

Přidáno před 21 hodinami

Grilovaná prsíčka s pikantní omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Opečený proteinový chlebík s tuňákem

Přidáno před 21 hodinami

Letní nudlový salát s arašídovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 31. 3. 2024 07:00

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rychlé jogurtové langoše: Nadýchané, lehoučké a vláčné langoše chutnají jako u stánku, přitom je zvládne i začátečník

Řapíkatý celer je pro své nutriční a chuťové vlastnosti velmi žádanou zeleninou. Začátečníkům poradíme, jak s ním zacházet Hodnocení 105×

Řapíkatý celer je pro své nutriční a chuťové vlastnosti velmi žádanou zeleninou. Začátečníkům poradíme, jak s ním zacházet

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Jaký špenát můžeme vysazovat v létě? Aby zůstal křehký a šťavnatý, je třeba vybrat správnou odrůdu a věnovat trochu času péči

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 24×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Nenáročná svíčková i pro začátečníky: Zkraťte si čas přípravy hotovou mraženou zeleninou a další osvědčené vychytávky

Nejnovější články

Angrešt je nejlepší sklízet nadvakrát: Získáte tak ovoce na marmelády i přímou konzumaci. Jde jen o to, trefit správný čas

Co jedli čeští měšťané v 19. století? Hovězí s křenovou omáčkou či zadělávané dršťky byly běžné, symbolem luxusu byl cukr

Studený polský chlodnik je něco mezi salátem a polévkou. Kombinace okurek, ředkviček a česneku chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

petra.sym před 2 minutami

Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

TondaJ před 1 hodinou

Nekynuté škvarkové tyčky

Kalenka10 před 1 hodinou

Kynutý knedlík Videorecept

obrovav před 2 hodinami

Nepečený třešňový řez / dort

winklerka před 2 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

lemarti před 3 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, cibulka jarní, ghee, ořech muškátový, zázvor, sůl, pepř mletý, vývar masový, mléko kokosové, sýr feta, libeček, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Ředkvičková pomazánka se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 30 min

Tetina naditá krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 20 min

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 145 min

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji