Kapusta zapečená se žampiony

Postup přípravy receptu

1. Kel nakrájame na rezance a v osolenej vode s kmínom povaríme10 minút. Potom scedíme, ale vodu zachytíme.

2. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa nevydusí voda.

3. Huby premiešame s kelom, ochutíme muškátovým kvetom a preložíme do vymasteného pekáčika.

4. Z oleja a múky urobíme zápražku, zalejeme vodou z kelu a rozvaríme na hladkú omáčku. Osolíme a po častiach do nej vmiešame kyslú smotanu.
   Omáčku nalejeme rovnomerne na kel s hubami.

5. Zapečieme v rúre vyhriatej na 180°C dozlata.