Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Name: Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hrnku polohrubé mouky; 1/2 hrnku hrubé mouky; 2 vejce; 1 hrnek kefíru; 2 rohlíky; 1 kousek másla; 1 lžíce oleje; sůl; na špičku nože jedlé sody

Snadná příloha se vždycky hodí. Knedlíky mají z hrnku hezký tvar, sníh z bílků jim dodá nadýchanost a rohlíkové krutonky výbornou chuť po másle. Příprava není složitá, výsledek výborný a chutný.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 porce

2porce

1/2 hrnku 1/2 hrnku polohrubé mouky

1/2 hrnku 1/2 hrnku hrubé mouky

2 2 vejce

1 hrnek 1 hrnek kefíru

2 2 rohlíky

1 kousek 1 kousek másla

1 lžíce 1 lžíce oleje

sůl

na špičku nože na špičku nože jedlé sody

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 315 kJ / 1 748 kcal
Bílkoviny	59,39 g
Tuky	54,02 g
Vláknina	11,80 g
Cholesterol	619 mg
Sodík	928 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	250,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve nakrájíme rohlíky na kostky. Na másle je opečeme dozlatova a necháme vychladnout. Krok 2: Smícháme všechny sypké suroviny se dvěma žloutky a kefírem. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Krok 3: Do těsta vmícháme lehce sníh a nakonec rohlíkové krutony. Hrnky (rovné) vyložíme mikrotenovým sáčkem, nebo vymažeme tukem. Krok 4: Těsto nesmí být husté, ale ani řídké. Naplníme hrnky a vaříme 30-35 minut pod poklicí ve vodní lázni. Krok 5: Po uvaření vyzkoušíme špejlí, musí být suchá. Necháme chvilku odpočinout, vytáhneme a nakrájíme.

Nejdříve nakrájíme rohlíky na kostky. Na másle je opečeme dozlatova a necháme vychladnout.
Smícháme všechny sypké suroviny se dvěma žloutky a kefírem. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Do těsta vmícháme lehce sníh a nakonec rohlíkové krutony. Hrnky (rovné) vyložíme mikrotenovým sáčkem, nebo vymažeme tukem.
Těsto nesmí být husté, ale ani řídké. Naplníme hrnky a vaříme 30-35 minut pod poklicí ve vodní lázni.
Po uvaření vyzkoušíme špejlí, musí být suchá. Necháme chvilku odpočinout, vytáhneme a nakrájíme.

TIP: Jak vařit hrnkové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2024

Poznámka autorky mika59

Pokud bude těsto husté, zředíme lehce mlékem, nebo kefírem. Záleží na savosti mouky. Podle toho, k čemu budeme knedlíky podávat, můžeme přidat petrželku, nebo smaženou cibulku. Rohlíky se nemusí opékat, ale dají knedlíkům chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61JV

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

meya.z 45 min

Hrnkové knedlíky s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana K. 45 min

Hrnkové cuketové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Buchta z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka

Bublanina z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 60 min

Hrnkové knedlíky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Přílohy
Knedlíky

Oběd
Snadné recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61JV

Náhodný recept

Vepřové v kedlubnách se zázvorem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová směs na cokoli

Přidáno před 4 hodinami

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 6 hodinami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Dort Oreo bez vajec

Přidáno 1. 7. 2025 09:58

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno 30. 6. 2025 21:05

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 26. 5. 2024 17:04

Super knedlíky

zuzi777a 26. 5. 2024 15:26

Krásné knedlíčky. Ten, kdo přišel na hrnkový knedlík, by měl dostat metál! V životě neudělám u normálního knedlíku něco takhle úhledného.

mika59 přidala nové fotografie! 26. 5. 2024 11:52

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dokonalá třešňová bublanina je plná šťavnatého ovoce: Vláčný moučník z třeného těsta potřebuje i dobrou formu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Samosběr meruněk 2025: Na marmeládu si natrháte u Slaného již za 20 Kč, jinde ještě dozrávají

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Rybízový džem jen ze dvou ingrediencí: Stačí si rozmyslet, jaký druh rybízu využít, a pak se držet osvědčených rad

Jak zpracovat hrozny? Uvařte si z něj netradiční džem, lahodný sirup nebo připravte kandované hrozny Hodnocení 20×

Jak zpracovat hrozny? Uvařte si z něj netradiční džem, lahodný sirup nebo připravte kandované hrozny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohovo-citrónová bábovka

Lendoulinecek před 14 minutami

Česnečka Videorecept

Česnečka

Kajkajak před 1 hodinou

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

NikolaP před 1 hodinou

Kuřecí stehna po provensálsku

E. J. K. před 2 hodinami

Královské žampiony

Lenka1980 před 2 hodinami

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II

Linda 989 před 3 hodinami

Hlíva se žampiony na smetaně

Lenka1980 před 3 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Sally.K51 před 3 hodinami

Kuřecí kung pao z letáku Albert Videorecept

Andromeda23 40 min

Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Strouhaná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Borůvkový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marcii

Kuřecí čtvrtky v pikantní zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 70 min

Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji