Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí
Suroviny
- 1/2 kg mouky hladké
- špetka soli
- 30 g droždí -( kvásek)
- 1 lžička cukru
- 1/4 l mléka
- 1 vajíčko
- 1 dcl oleje
- na potření a posypání
- 1 vajíčko rozšlehané
- kmín
- sezamové semínko
- mák
- hrubozrnná sůl
Postup přípravy receptu
Do mísy dát mouku promíchanou se solí, udělat důlek, do něj rozdrobit droždí, přidat cukr, zalít částí vlažného mléka a nechat vzejít kvásek.
Pak přidat ostatní přísady a zadělat vláčné těsto, ze kterého hned, bez kynutí, dělat banďoury plněné šunkou, houstičky, koláče (těsto trochu lepí, tak podsypávat moukou).
Dát je na plech vyložený pečícím papírem a potřít vajíčkem. Slané posypat solí a semínky podle chuti.
Péct ve vyhřáté troubě dozlatova asi při 180°C.
Poznámka od kuchařky
Z tohoto množství těsta jsem udělala
24 tvarohových koláčků,
12 banďourů plněných šunkou
8 houstiček
(celkem na 3 plechy)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí
-
.. tak se musím také pochlubit ... snadné , nelepivé těsto ... dobře se s ním pracovalo .. určitě se budu k tomuto receptu ráda vracet ... jak jsem zde četla ,tak jde i na sladko - to příště vyzkouším .. dnes jsem pekla houstičky a plněné rohlíčky šunkou a sýrem - fota přiložena - ať je chlubení dokonalé 
Jana.
-
Super právě jsem dodělala své první koláčky 40 tvarohových děkuji za fajn recept, příště určitě vyzkouším i slané variace
-
těsto slané i sladké
-
Děkuji všem za komentáře i za bodíky.
Merylas - už při vkládání receptu jsem uvažovala o tom, kam ho zařadit a prohlížela jsem podobné recepty, ale byla tam DP, moučníky, slané pečivo i ostatní. Jelikož se těsto může použít i na sladké koláče, záviny apod., tak jsem dala do kategorie ostatní (nějak mi chyběla kategorie "těsto s droždím").
Jirko kuchtiku - je fakt, že plech s houstičkami měl jít ven z trouby o chviličku dříve, ale ještě nebyly na uhel, což se mi také občas stane - pak už by fotka byla nepoužitelná, leda do zcela jiné rubriky.
-
To vypadá fakt nádherně!
+9
-
Taky bych si hned dala
+8
-
Vybrala bych si banďoury plněné šunkou
Určitě by bylo dobré i nějaké uzené 
Nadi, možná by bylo lepší změnit kategorii receptu - Slané pečivo. Tam jsou různé rohlíky, housky a podobně. Skrz vyhledávání, aby to každý hned našel, víš
-
Houstičky jsou dnes obzvláště vypečené
-
Nadi, ja bych si zase s dovolenim uzmula par tech tvarohovych kolacku, ju?
Skoda, ze to nejde. Tak si aspon ulozim a upecu doma. Zatim je tu pro tebe 4. bodik.
-
Pajasko, jen si nabídni.
Těsto kyne vlastně až v troubě. -
Ty banďoury bych si dala okamžitě.Jé a také se škvarkami uvnitř.
Dělávám také kynuté těsto s olejem,je moc dobré.Tohle kyne na plechu.
