Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II
Suroviny
- 500 g hrubé mouky
- 30 g másla
- 200 g tvarohu
- 2 vejce
- asi 1/4 l mléka
- sůl
- ovoce
- mák (nebo tvaroh na posypání)
- moučkový cukr
- rozpuštěné máslo
Postup přípravy receptu
Tvrdý tvaroh do mouky nastrouháme, měkký rozetřeme.
V mouce rozemneme máslo, které můžeme i vynechat, přidáme větší špetku soli, vejce a mléko, zaděláme vláčné těsto.
Těsto rozválíme, pokrájíme na čtverečky a plníme ovocem.
Knedlíky pečlivě zabalíme, dáme vařit do prudce vroucí vody a vaříme 5 až 8 minut.
Jakmile vyplavou, jsou obyčejně dost uvařené.
Na talíři posypeme mákem nebo tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme posypat i strouhaným perníkem nebo opraženou strouhankou, kdo co má rád.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II
-
zuza: Precti si prosim priste lepe recept, vzdyt toho masla je tam jen 30g, ne 300g ! A jeste autorka pise, ze ho lze i vynechat. Nedelas si nahodou tak trochu legraci?? Nedovedu si to dost dobre predstavit, ti verim, ze to bylo mastne, brrrr.
-
Mně se také zdá toho tuku moc. Když jsem je koulela, tak jsem měla neskutečně mastné ruce od toho množství másla v těstě, a to jsem tam nedala 300g, ale 250. Příště dám určitě ještě méně másla a případně těsto dovlhčím mlékem. I voda po vaření knedlíků byla hrozně mastná. Navíc kupujete-li kvalitní máslo, tak je to kostka přes 40 kč a to zbytečně zvyšuje cenu. Abych jen nekritizovala, tak se na druhou stranu díky tomu máslu bezvadně koulely. Pokud byla švestka větší, stačilo přidat záplatu a ta se raz dva bezvadně spojila s ostatním těstem. Teď mám první várku vyndanou a vaří se druhá, tak jsem zvědavá, jaké budou. Ale vypadají dobře, tak věřím, že budou i dobře chutnat. Polévat si je máslem ale už určitě nebudu.
.....................................................
.........tak jsem jeden otestovala a musím říct - MŇAMÓZNÍ !!!
-
rebeka: rebi, já myslím, že to autorka jen odhadla, já někdy taky přidávám mléko, podle toho jaká je konzistence těsta, aby nebylo tuhé, nebo naopak řídké či lepkavé
-
není toho mléka moc
já nedávám mléko vůbec
-
bodík letíí :*
-
Mňam mňam
, včera jsme měli k obědu s rynglemi a mákem a moc dobrý 
posílám bodík!
-
Jarmilo, tak to musela být doopravdy velká dobrota,
taky to zkusím, dík za nápad.
-
moc dobre
ja na to postrouhala tatranky otahalovajarmila@seznam.cz
-
Teda toho cukru je na nich jak pro čtyři :))).
-
2 vejve ???
jinak mňamka a bodík letí
