Kuřecí kung pao z letáku Albert

Name: Kuřecí kung pao z letáku Albert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská, Čínská
Ingredients: Maso a marináda:; 450 g kuřecích prsou; 1 lžíce sladšího bílého vína (nejlépe saké); 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce solamylu; 2 lžíce vody; Omáčka:; 2 lžíce sladšího bílého vína (nejlépe saké); 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce solamylu; 2 lžičky octa; 2 lžičky tmavého třtinového cukru; 4 jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 100-120 g nesolených arašídů; sůl

Kuřecí kung pao připravíme z marinovaných kuřecích prsou, arašídů a jarní cibulky. Maso zprudka opečeme, zalijeme omáčkou ze sójové omáčky, vína a octa, krátce povaříme do zhoustnutí a podáváme s rýží.

Hodnocení receptu je 4,8 (88×)

rebeka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 928 kJ / 1 656 kcal
Bílkoviny	134,46 g
Tuky	86,57 g
Vláknina	8,68 g
Cholesterol	248 mg
Sodík	2,92 g
Sůl	6,93 g
Sacharidy	73,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse smícháme víno, sójovou omáčku a olej. Solamyl rozmícháme ve 2 lžících vody, přidáme k marinádě a promícháme. Krok 2: Do marinády vložíme kuřecí maso a důkladně promícháme, aby se marináda dostala na všechny kousky. Mísu přikryjeme a maso necháme v lednici nejméně 30 minut marinovat. Krok 3: Mezitím jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 4: Na omáčku smícháme v misce víno, sójovou omáčku, olej a solamyl. Přidáme ocet a třtinový cukr a důkladně rozmícháme. Nakonec vmícháme jarní cibulku, česnek a arašídy. Krok 5: Rozehřejeme pánev a vložíme do ní marinované kuřecí maso. Zprudka ho za častého promíchávání opékáme, dokud není ze všech stran opečené a uvnitř zcela propečené. Podle velikosti nudliček počítáme přibližně 10–15 minut. Krok 6: K masu přilijeme připravenou omáčku. Za stálého promíchávání ji krátce povaříme, až zhoustne a obalí kousky masa. Ochutnáme a pouze podle potřeby dosolíme. Krok 7: Hotové kuřecí kung pao podáváme s jasmínovou rýží.

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse smícháme víno, sójovou omáčku a olej. Solamyl rozmícháme ve 2 lžících vody, přidáme k marinádě a promícháme.
K čemu je solamyl
Do marinády vložíme kuřecí maso a důkladně promícháme, aby se marináda dostala na všechny kousky. Mísu přikryjeme a maso necháme v lednici nejméně 30 minut marinovat.
Mezitím jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Jak využít jarní cibulku v kuchyni
Na omáčku smícháme v misce víno, sójovou omáčku, olej a solamyl. Přidáme ocet a třtinový cukr a důkladně rozmícháme. Nakonec vmícháme jarní cibulku, česnek a arašídy.
Rozehřejeme pánev a vložíme do ní marinované kuřecí maso. Zprudka ho za častého promíchávání opékáme, dokud není ze všech stran opečené a uvnitř zcela propečené. Podle velikosti nudliček počítáme přibližně 10–15 minut.
Jak restovat maso
K masu přilijeme připravenou omáčku. Za stálého promíchávání ji krátce povaříme, až zhoustne a obalí kousky masa. Ochutnáme a pouze podle potřeby dosolíme.
Hotové kuřecí kung pao podáváme s jasmínovou rýží.

TIP: Jak uvařit výbornou jasmínovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2013

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: starší leták Albert, mírně upraveno

Vím, že receptů na kung pao je tu dost, ale úplně stejný jsem nenašla. Tak snad nebude vadit, že jsem tento přidala. Třeba někoho inspiruje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (859× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (88 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kung pao z letáku Albert

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l61j

Čínské kuře-Kung-pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Corall+Emmy 30.9.2006

Kung pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanka.love 40 min

Kung-pao dle české hospůdky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chocolate 20 min

Kuře Kung- pao

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lucus737

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Kung-Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Zobrazit více

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 90 min

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 145 min

Carpaccio z pečené červené řepy Videorecept

Carpaccio z pečené červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 80 min

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí Videorecept

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 75 min

Tiramisu roláda s Mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 37 min

Srbské žebírko Videorecept

Srbské žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 80 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Marinování
Restování
Vaření
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Asijská kuchyně
Čínská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí kung pao z letáku Albert

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l61j

Náhodný recept

Čanachy - jídlo z jehněčího

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky

Přidáno před 10 minutami

Biscoff roláda s banánem

Přidáno před 15 hodinami

Vepřová ouška na asijský způsob

Přidáno před 17 hodinami

Špízy z dýně a tofu

Přidáno před 17 hodinami

Zapečené alsaské zelí

Přidáno před 18 hodinami

Hovězí kližka s dýňovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Radka61 3. 9. 2025 07:59

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý, rychlý a jednoduchý oběd.

Mira74 1. 6. 2024 09:24

Vyborny a rychly recept.Delala jsem ve woku, dala vice cesneku, mlety zazvor a chilli, trochu Pad thai omacky.Ukladam do oblibenych 😘

romrih 25. 6. 2023 14:39

Vynikající recept, maso velice chutné, snadná příprava.

Marie Svarcova 23. 5. 2023 04:22

rybarka007 20. 11. 2022 14:48

Příště dám jen 1 a půl lžičky cukru,sladké je to až dost.Použila jsem ocet Tokyoto. Maso nedělat 15 min je to moc dlouho.Arašídy jsem dala na pánev s masem.Na videu je bez omáčky,já jsem malinko podlila a měla jsem krásný kvalitní a chutný sauce. Dělala jsem už různé recepty kung pao a i to vaše je velmi dobré

Ještě jsem zapomněla zmínit ,že jsem přidala trošek strouhaného zázvoru.
Díky za receptík,dávám 5 hvězdiček

Kasia7403 22. 10. 2022 09:22

Recept výborný i když sem je trochu smíchala s jiným, ale základ je Váš a výsledek byl vyníkající. Přidalaljsem více česneku a taky strouhaný zázvor a trochu chilli. Bylo to lehce pikantní a výborné.

KatkaCechova 14. 8. 2022 16:25

Úplně bez výhrad, měli jsme k večeři a dobré. Někdo s rýží, někdo s nudlemi, všichni si pochutnali

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 10:28

PetrD70 8. 4. 2022 17:04

Nejde mi přidat fotka ???? ale jinak dobrota ????...

Tonja 6. 3. 2021 13:58

MilaH: V pravé čínské restauraci opravdu nenajdete sůl. Pokud chcete přisolit použijete některou z omáček, které obsahují až 50% soli, např. sójovou, ale častěji rybí omáčku. Možná si říkáte o rybí omáčku v restauraci právě proto, že Vám jídlo připadá málo slané.

Když jsem v Německu (čož bývalo před lety dost často) zašel jsem pravidelně i do čínské restaurace. Pokud chcete opravdu zkusit pravé čínské jídlo, musíte zajít do restaurace vedené pravými Číňany. U nás v Česku tyto restaurace vlastní a provozují Vietnamci, ne Číňané, a jídlo tady opravdu nemá tu skutečnou chuť pravé číny.

MilaH 8. 3. 2020 02:42

Tak takhle se spravne a jednoduse dela Cina!! Tech 15 minut na smazeni masa je ovsem prilis moc!! Opravdu jen, nez maso zbeli!! Ale ten ocet a cukr je v cinskem vareni dulezity; vyzvedne to chut! A nebojte se ty "smradlavy' rybi omacky!! Vubec nesmrdi rybou; je to neco jako u Vas Maggi! Kdyz jsem v Cinskem, Thaijskem nebo Vietnamskem restaurantu, vzdycky si o ni reknu na prichut!! Fish sauce (rybi stava) je ridka jako maggi a nic nezkazi!! Hustejsi je Oyster sauce (coz je asi cesky ustricova omacka, ktera se pouziva treba do Chinese Black Pepper Beef). Dalsi vyborne a rychle jidlo. Najdi si to na Google!! A to "marinovani " je dulezite! Vsimni si, ze uz vubec nepouzivaji sul!! A to masicko se pekne prolezi s tema stavama (rybi omackou, atd..) a i kureci prsa, ktery jsou vzdycky suchy, zestavnatej! Vsimni si, ze v cinskym jidle nikdy nepouzivaji kecup!! Coz jsem si vsimla u hodne receptu na Cinu u Vas v Cesku!! A proto si tam nikdy Cinu nedavam!! Omluv moji cestinu, ale uz 50 let ziju v Kanade a "Cinu" jim a i varim skoro tak dlouho!! Je to vlastne velice levne a zdrave a hlavne rychle vareni!

Greneia:

Greneia přidala novou fotografii! 14. 8. 2017 07:15

Greneia 13. 8. 2017 10:36

Děkuji za jednoduchý receptík ..

akorát jsem našla zbytek naloženého bambusu a přidala dvě lžíce té jejich "fuj" rybí omáčky a je to dokonalé ... posílám

Magda 15. 5. 2014 09:20

Vyborne!! Diky za recept

casino 4. 2. 2014 19:23

1974andrea:
Líbíte se mi

Konečně korektní odpověď

V předchozím komentáři jsem se úzkostlivě vyhýbal zmínce o ingrediencích...
Ale ten postup (mj., ale především to dlouhé restování) je zkrátka na levačku