Koláčky s tvarohem a meruňkami

mika59 Kuchařka: mika59

Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 10 názorů

Suroviny

600 g hladké mouky
100 g cukru
1 vanilkový cukr
2 žloutky
250 ml mléka
100 ml oleje
20 g změklého sádla
kostka droždí
citronová kůra
1/2 lžičky soli
Tvarohová náplň:
250 g tvarohu
cukr podle chut i+1 vanilkový
1 vejce
citronová kůra
Drobenka:
100 g hladké mouky
80 g cukru
80 g másla
vejce na potření koláčků
meruňky
Recept si zatím oblíbilo 35 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, lžičky cukru a vlahého mléka uděláme kvásek. V míse rozšleháme žloutky, olej a sádlo. Přidáme prosátou mouku, kvásek a zbytek surovin. Vypracujeme hladké těsto a necháme pod utěrkou asi hodinu kynout.

  2. Připravíme tvaroh, do kterého zamícháme žloutek, oba cukry a citronovou kůru. Z bílku ušleháme sníh a vmícháme do tvarohu. Z mouky, cukru a másla uděláme drobenku. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky.

  3. Z těsta utvoříme menší kuličky, ukládáme na plech a necháme 10-15 minut kynout. Každou roztlačíme dnem sklenky, (kterou namočíme do mouky), aby vznikl důlek na náplň a potřeme rozšlehaným vejcem. Lžičkou klademe tvaroh a na to uložíme kousky meruněk.

  4. Nakonec dáme drobenku a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. Pečeme, až okraje koláčků zezlátnou. Koláčky necháme vychladnout a pocukrujeme.

Poznámka

Těsto se díky sádlu bude zdát trochu mastnější, ale koláčky jsou vláčné i druhý den. Meruňky jsem ukládala do poloviny koláčků tak jak píšu. A na druhou půlku jsem meruňky zamíchala do tvarohu. Je to rychlejší a taky dobré.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 832 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláčky s tvarohem a meruňkami

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    Jindriskas: Moc děkuji za pochvalu j krásnou fotku...:-K:-K Jsem ráda, že chutnaly.:-8:-)

    Odpovědět

  • Jindriskas Jindriskas

    Jsou skvělý,díky za recept.Určitě jsem je nedělala naposledy:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    Odeta Wollmanova: Děkuji za zprávu...dopíšu to, skleničku, (teda dno) namočím do mouky a pak to jde dobře..ještě jednou díky...;-):-K

    Odpovědět

  • Odeta Wollmanova Odeta Wollmanova

    Moc pěkné a dobře napsané. :yes: Taky mám ráda pod ovocem tvaroh, měli jsme minulý týden s borůvkami a když nevyšel tvaroh, byly ze zbytku těsta šátečky s povidly ( ty mám ráda já ). Bylo jich z 400g mouky 30, tak se mi množství zdá odpovídající. Ale jak to děláte, že se Vám nelepí těsto na skleničku ? Musela jsem to roztáhnout ručně.

    Odpovědět

  • Olga Urvalkova Olga Urvalkova

    mika59: :yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    zdenka.s: Zdeni měla jsem tvaroh v kostce a udělá se jich opravdu podle velikosti 45-50...děkuji Tobě i všem kterým se recept líbí...:-K:-)

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    mika59 : nádherné a určitě moc dobré :-)
    jaký dáváte tvaroh , vaničku nebo kostku?A ještě prosím, kolik těch koláčků je ,vím, záleží na velikosti, líbí se mi právě ty Vaše. Děkuji

    Odpovědět

  • medanek medanek

    Vypadají nádherně, také určitě vyzkouším. Mně se moc líbí jak je máš světlé. Takto to mám nejraději :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • danila danila

    pekné koláčiky, hneď ako budem mať marhule vyskúšam..:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Taky do tvarohové náplně (do čehokoliv, i do buchet, na frgál... dávám jen žloutek a z bílku sníh :-) - tvaroh zůstane hezky nadýchaný a je jemnější:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: meruňkové koláčky koláčky s tvarohem a meruňkami koláče s meruňkami kynute kolace s tvarohem a kousky merunek kynute kolace s tvarohem a kousky merunek kolacky s merunkami top recepty z meruňek tvarohové koláčky koláče s tvarohem a meruňkami kolace s tvarohem a merunkou meruňkové koláče koláčky s tvarohem meruňkami recepty z merunkami tvarohové koláčky s meruňkami koláčky s tvarohem tvarohove kolace s meruňkami kolač s tvarohem a merunkama a posypkou tvarohové koláče recept 57270 kolacky tvarohem merunkami křehký moučník s meruňkami

Zapomněl/a jsem heslo