Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hermelínový koláč

Name: Hermelínový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 7 g sušeného droždí; 1 lžička soli; 150 g rozpuštěného másla; 200 ml mléka; Náplň:; 2 vejce; 200 g zakysané smetany; sůl; mletý pepř; 1 menší cuketa; 2 jarní cibulky; 200 g anglické slaniny; Dohotovení:; 2 hermelíny

Slané koláče jsou chutné teplé i studené a skvěle se hodí jako svačina na cesty. Koláč připravíme z kynutého těsta a plníme náplní ze zakysané smetany, cukety, slaniny a jarní cibulky. Koláč poklademe hermelínem a můžeme péct.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby kynutí

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

19. 7. 2024 10:01

Nutriční hodnoty

Energie	23 767 kJ / 5 680 kcal
Bílkoviny	144,88 g
Tuky	388,24 g
Vláknina	19,10 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	9,05 g
Sůl	22,82 g
Sacharidy	392,62 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme s droždím, přidáme sůl, rozpuštěné máslo, smetanu a vlahé mléko. Vypracujeme těsto a necháme ho v teple vykynout.
Připravíme náplň. Vejce rozmícháme se smetanou, přidáme sůl, pepř, malé kousky cukety, drobně nasekanou cibulku a na kostičky nakrájenou slaninu.
Nakynuté těsto rozválíme na plech vyložený pečicím papírem, nalijeme na něj připravenou směs a koláč poklademe plátky hermelínu.
Pečeme při 200 °C asi 45 minut.
TIP Další tipy na slané koláče