Losos s hříbkovou omáčkou

Name: Losos s hříbkovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší šalotka; 1 lžíce másla; 200 g čerstvých hub (hříbky, žampiony, babky); 200 ml smetany na vaření; 1 snítka čerstvé bazalky; sůl; mletý bílý pepř; 1 citron; 4 filety z lososa; olivový olej

Že ryba a houby nejdou dohromady? Ochutnejte lososa v kombinaci s jemnou smetanovou hříbkovou omáčkou a jistě tomuto jídlu také přijdete na chuť. Pokrm podáváme s bramborovou kaší.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 937 kJ / 463 kcal
Bílkoviny	12,53 g
Tuky	31,32 g
Vláknina	16,14 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	103 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	24,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ostrým nožem nakrájíme šalotku na drobné kousky, které osmažíme na másle. Po chvilce přidáme očištěné a pokrájené houby. Krok 2: Když houby změknou, zalijeme směs smetanou, promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Vaříme asi 5 minut. Omáčku dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Krok 3: Filety očistíme a v pánvi s rozehřátým olejem osmažíme nejdříve na straně s kůží. Rybu otáčíme jen jednou, aby se nerozpadla. Na závěr ji osolíme a lehce popepříme. Krok 4: Lososa servírujeme společně s omáčkou a bramborovou kaší, kterou můžeme promíchat s nasekanou jarní cibulkou. Krok 5: Nakonec talíř ozdobíme snítkou čerstvé bazalky a měsíčkem citronu.

Ostrým nožem nakrájíme šalotku na drobné kousky, které osmažíme na másle. Po chvilce přidáme očištěné a pokrájené houby.
Když houby změknou, zalijeme směs smetanou, promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Vaříme asi 5 minut. Omáčku dochutíme solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy.
Jak dlouho vařit houby
Filety očistíme a v pánvi s rozehřátým olejem osmažíme nejdříve na straně s kůží. Rybu otáčíme jen jednou, aby se nerozpadla. Na závěr ji osolíme a lehce popepříme.
Lososa servírujeme společně s omáčkou a bramborovou kaší, kterou můžeme promíchat s nasekanou jarní cibulkou.
Nakonec talíř ozdobíme snítkou čerstvé bazalky a měsíčkem citronu.

TIP: Další recepty s lososem

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos s hříbkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2j15

Dýňová omáčka s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 25 min

Omeleta s lososem a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Colombo65 10 min

Těstoviny s lososem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 25 min

Hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toscana 60 min

Hermelín s hříbkovým balíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Bruschetta s hříbkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 20 min

Zobrazit více

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Ptáček po šumavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 155 min

Řepánky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 115 min

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 75 min

Medové tyčinky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Losos

Oběd
Houby
Restování
Vaření
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Losos s hříbkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2j15

Náhodný recept

Dort Mařenky Š.-Sachr jako rodiný klenot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 8 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 9 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 13 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 13 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Jak připravit výtečného lososa? Pro plnou a šťavnatou chuť vám stačí málo Hodnocení 1×

Jak připravit výtečného lososa? Pro plnou a šťavnatou chuť vám stačí málo

Losos z pánve chutná výtečně, přitom k jeho tepelné úpravě stačí pouze 3 suroviny Hodnocení 40×

Losos z pánve chutná výtečně, přitom k jeho tepelné úpravě stačí pouze 3 suroviny

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Fidorka227 před 2 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 3 hodinami

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 4 hodinami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 5 hodinami

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 6 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 6 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 7 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 7 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 7 hodinami

Čokoládový korpus na dort i moučníky

GitaV před 7 hodinami

Suroviny:
cibule šalotka, máslo, houby čerstvé, smetana na vaření, bazalka čerstvá, sůl, pepř bílý mletý, citron, losos, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Losos s hříbkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Pomazánka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 40 min

Ovesné lívance s dušenými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Losos s hříbkovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu