Malinové "obrázky"
Cukroví jak obrázky. Takové jsou tyto linecké čtverečky s malinovou příchutí. Slepovány jsou malinovou marmeládou a dozdobeny bílkovou polevou s čokoládovým rámečkem. Ozdobnou vitráž jim dodá drť z lyofilizovaných malin.
Postup přípravy
Krok 1: Ze surovin vypracujeme těsto a zabalené v potravinové fólii jej uložíme do chladu odpočinout.
Krok 2: Mezitím vyrobíme čokoládové rámečky. Čokoládu se lžící másla nad parou rozpustíme. V silikonové formě s tvary čtverečků s obrubou vyplníme lžičkou pouze obrubu a dáme do mrazáku ztuhnout.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C a plech vyložíme pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
Krok 4: Vychladlé těsto vyválíme na vále na sílu 3-4 mm. Z něj vykrajujeme čtvercovou formičkou s vlnkovým krajem tvary o velikosti 4 × 4 cm. Tvary přenášíme na připravený plech.
Krok 5: Pečeme na 175 °C cca 6-8 minut do růžova. Po upečení necháme na plechu vychladnout.
Krok 6: Mezitím z jednoho bílku a prosátého moučkového cukru připravíme polevu.
Krok 7: Vychladlé čtverečky spojíme malinovým džemem, naneseme bílkovou polevu, ze silikonové formy opatrně vyjmeme čokoládový rámeček a vložíme do tuhnoucí bílkové polevy. Do jeho prostoru rámečku nasypeme špetku malinové drtě.
Zveřejněno 21. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Malinové "obrázky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMXw
Moje poznámka
Malinové "obrázky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMXw
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 2 minutami
Cibulovo-kefírový chleba
Přidáno před 49 minutami
Snadný jahodový sirup
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé gnocchi s cizrnou a sušenými rajčaty
Přidáno před 3 hodinami
Tvarožník s jahodovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Jogurtový flatbread z pánve
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 9 minutami
Čevapčiči III
Gregusa před 1 hodinou
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 1 hodinou
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 1 hodinou
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 2 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 3 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 3 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Zdenka1 před 4 hodinami
Svíčková na smetaně
JirikaH před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
pudinkový prášek,
džem malinový,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr moučkový,
bílek,
maliny
Komentáře (4)