Vánoční vaječný likér
Vaječný likér se stal nedílnou součástí adventu a také samotných svátků vánočních. Lahodný krémový nápoj voní vanilkou a pikantní rum mu dodává tradiční chuť. Pro karamelovou verzi tohoto oblíbeného likéru stačí použít karamelové kondenzované mléko.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Zahříváme až se vše spojí, ale nevaříme.
Krok 2: V druhém hrnci přivedeme vodu k varu, postavíme na něj mísu tak, aby se nedotýkala vody. Stáhneme teplotu, do mísy vložíme žloutky a moučkový cukr a šleháme do pěny. Mísu poté odstavíme.
Krok 3: Do mísy se žloutkovou pěnou nalijeme jednu naběračku mléčné směsi a rozmícháme. Poté žloutkovou směs nalijeme do mléčné směsi a mícháme při velmi mírné teplotě do požadované hustoty.
Krok 4: Necháme mírně vychladnout a přilijeme rum dle chuti. Rozmícháme, nalejeme do čistých lahví a uložíme v chladu.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Moje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 7 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 7 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 9 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 2 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 3 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 3 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 3 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 3 hodinami
Rebarborový koláč
Dobeska před 3 hodinami
Vejce v toustu
Sahula před 3 hodinami
Domácí lipánek
Kajkajak před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
pipa.02 před 5 hodinami
Suroviny:
smetana na vaření,
mléko kondenzované,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr moučkový,
rum
Komentáře (2)