Vánoční vaječný likér
Vaječný likér se stal nedílnou součástí adventu a také samotných svátků vánočních. Lahodný krémový nápoj voní vanilkou a pikantní rum mu dodává tradiční chuť. Pro karamelovou verzi tohoto oblíbeného likéru stačí použít karamelové kondenzované mléko.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Zahříváme až se vše spojí, ale nevaříme.
Krok 2: V druhém hrnci přivedeme vodu k varu, postavíme na něj mísu tak, aby se nedotýkala vody. Stáhneme teplotu, do mísy vložíme žloutky a moučkový cukr a šleháme do pěny. Mísu poté odstavíme.
Krok 3: Do mísy se žloutkovou pěnou nalijeme jednu naběračku mléčné směsi a rozmícháme. Poté žloutkovou směs nalijeme do mléčné směsi a mícháme při velmi mírné teplotě do požadované hustoty.
Krok 4: Necháme mírně vychladnout a přilijeme rum dle chuti. Rozmícháme, nalejeme do čistých lahví a uložíme v chladu.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Moje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 10 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 11 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 2 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 6 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 7 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 7 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 8 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 9 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 10 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 10 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 10 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 11 hodinami
Suroviny:
smetana na vaření,
mléko kondenzované,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr moučkový,
rum
Komentáře (2)