Vánoční vaječný likér
Vaječný likér se stal nedílnou součástí adventu a také samotných svátků vánočních. Lahodný krémový nápoj voní vanilkou a pikantní rum mu dodává tradiční chuť. Pro karamelovou verzi tohoto oblíbeného likéru stačí použít karamelové kondenzované mléko.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Zahříváme až se vše spojí, ale nevaříme.
Krok 2: V druhém hrnci přivedeme vodu k varu, postavíme na něj mísu tak, aby se nedotýkala vody. Stáhneme teplotu, do mísy vložíme žloutky a moučkový cukr a šleháme do pěny. Mísu poté odstavíme.
Krok 3: Do mísy se žloutkovou pěnou nalijeme jednu naběračku mléčné směsi a rozmícháme. Poté žloutkovou směs nalijeme do mléčné směsi a mícháme při velmi mírné teplotě do požadované hustoty.
Krok 4: Necháme mírně vychladnout a přilijeme rum dle chuti. Rozmícháme, nalejeme do čistých lahví a uložíme v chladu.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Moje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 16 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
JanaPav před 5 hodinami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
Heavy71 před 6 hodinami
Dalmatské čufty
Stefi.f před 7 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
MirekFM před 9 hodinami
Ředkvičková pomazánka II.
Sarka86 před 11 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 12 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 12 hodinami
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 13 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 14 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 16 hodinami
Suroviny:
smetana na vaření,
mléko kondenzované,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr moučkový,
rum
Komentáře (2)