Šátečky s brokolicovou náplní

1. Brokolici omyjeme a rozebereme na menší růžičky. Ty vložíme do kastrolu s trochou vody a v páře je vaříme do poloměkka.

   Jak vařit zeleninu v páře

2. V míse pak brokolici rozmačkáme, přidáme rozdrobenou nivu, dýňová semínka a pečlivě promícháme.
3. Troubu včas vyhřejeme na 200 °C.
4. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále. Rádýlkem nebo nožem ho nakrájíme na asi 10 cm velké čtverce.
5. Brokolicovou směs klademe doprostřed každého čtverce a protilehlé rohy přehneme přes sebe.
6. Každý šáteček potřeme rozšlehaným vejcem a ještě posypeme několika dýňovými semínky.
7. Šátečky klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme přibližně 25 minut dozlatova.

TIP: Jak udělat a péct listové těsto

Zveřejněno 4. 3. 2025