Pstruh lososovitý jako studená pochoutka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

7 názorů

8. 1. 2017 17:45

Pstruh lososovitý jako studená pochoutka

2 filátka 2 filátka ze pstruha lososovitého

poměr soli a cukru písek 1:1

(cca 200 g 200 g soli + 200 g cukru)

Nutriční hodnoty

Energie	5 761 kJ / 1 377 kcal
Bílkoviny	162,00 g
Tuky	81,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	630 mg
Sodík	80,47 g
Sůl	200,90 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme sůl s cukrem. Množství musí být tolik, abychom tím pokryli dno pekáčku nebo misky a zbylo na kompletní zasypání filetů.
Omyté a osušené maso položíme na sůl, zasypeme kompletně solí a necháme hodinu uležet. Po hodince filety omyjeme ve studené vodě a pořádně osušíme.
Krájíme šikmo na co nejtenčí plátky a podáváme jako chuťovku nebo jak součást chlebíčků a jednohubek.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pstruh lososovitý s citronovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pstruh lososovitý na másle s citrónem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mishka 30 min

Pstruh lososovitý s bylinkami a máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Komentáře

Marie Švarcová

26. 6. 2017 08:00

sabipupp

9. 1. 2017 11:13

skvělé

Dajda

8. 1. 2017 19:39

mika59: Už je to uložené v oblíbených.

mika59

8. 1. 2017 19:22

nanny: Díky..

mika59

8. 1. 2017 19:21

Dajda Doporučuji vyzkoušet

nanny

8. 1. 2017 19:09

Tohle jidlo zboznuji

Dajda

8. 1. 2017 18:57

Právě dneska jsem se v rubrice Co uvařit vyznávala, jak tuhle rybu miluju pečenou, uzenou i syrovou, ale tu jsem zatím připravovala jenom jako tataráček. K realizaci tohoto receptu jsem dosud nenašla odvahu, ale když to tak vidím, moc mě to láká.....