Bačovy šátečky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

58 názorů

13. 9. 2011 08:18

Nutriční hodnoty

Energie	13 027 kJ / 3 114 kcal
Bílkoviny	85,97 g
Tuky	142,34 g
Vláknina	20,55 g
Cholesterol	345 mg
Sodík	5,02 g
Sůl	12,54 g
Sacharidy	361,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na omládek necháme pekárnou bez předehřevu jen umíchat a pak, ve vypnuté a zavřené pekárně, necháme asi 45 minut kynout.
Zatím připravíme náplň - na lžíci oleje osmahneme krájenou slaninu a na ní drobně krájenou cibuli. Tuhle voňavou směs pak promícháme s bramborami, vejcem, brynzou a pode chuti ji dosolíme.
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a necháme pekárnu (opět bez předehřevu) vymísit těsto, které nám pak v pekárně i vykyne.
Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme na obdélník a nakrájíme 8 čtverců. Rozdělíme na ně náplň, čtverce přehneme do šátečků, dobře uzavřeme, dlaní mírně zploštíme a necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií (asi 30 minut).
Potřeme je vodou, můžeme posypat celým mákem a upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 20-25 minut).

Poznámka autorky receptu

Šátečky jsou měkounké, voňavé a syté.....

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (102x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šátečky s anglickou slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sunny.sofi

Bačova kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Bačovy kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Načíst daší

Komentáře

bystrouska

10. 10. 2011 19:07

Vyzkoušela jsem tyto šátečky o víkendu. Byly vynikající. Jen jsem trochu víc rozválela těsto a tak jsem místo 8 měla šátečků 16, ale náplň vystačila do všech 16 šátečků. "Přežily" 24 hodin. Také dávám bod.

cathleen

24. 9. 2011 09:47

senky: díky za vyzkoušení i fotku, máš je krásné! Bačovi by se určo líbily

Bahula

23. 9. 2011 23:15

senky

23. 9. 2011 13:15

Dnes spácháno, podařilo se Připojuji se k ostatním,které už vyzkoušely a chválím,chválím,chválím přidala jsem foto

cathleen

19. 9. 2011 14:13

rebeka: A já děkuji...a děkuji a ještě jednou děkuji!

rebeka

18. 9. 2011 17:35

Iriska:

cathleen:dnes jsem donesla vzorek do práce a velmi chutnalo,mám tě pochválit,tak tedy činím..a chválím...a chválím...

Iriska

18. 9. 2011 17:27

Tak to je parádička + To budu muset vyzkoušet, i když s kynutým těstem moc nekamarádím. Moc se mi líbí ta náplň
No a ten bača mi zase připadá, jako kdyby měl na uších činely.
Čau, jdu k očnímu

mysulka

18. 9. 2011 13:06

nádhera, už se těším, až vyzkouším

rebeka

17. 9. 2011 20:08

cathleen:no to se neboj..to těsto je jak peřinka..s tím to půjde samo..už to vidím....ale neřeknu až jestli se to povede,pak zamachruju

cathleen

17. 9. 2011 19:58

rebeka: jj, určitě, taky jsem s ním ještě "neskončila"Mám v plánu vyzkoušet s ním pár věcí a budu ráda, když sem písnete i vy vaše postřehy a zkušenosti

rebeka

17. 9. 2011 19:55

cathleen:napadlo mě,jestli by tohle vskutku skvělé těsto,šlo použít např. na roládu se zelím,anglickou apod.

senky

17. 9. 2011 19:51

cathleen: Ivi, ono je to tak,ony se sežerou,ať takové nebo onaké,ale to já si zase dám záležet,na čtverce, i klidně,podle pravítka rozměřím Dámy jsou shnilé něco tvořit,ony ví,že donesu A už mám vyzkoušeno,podle Tvého receptu nejde neuspět

cathleen

17. 9. 2011 19:46

senky: pokud je chceš péct na chuť, mohla bys je udělat menší - těsto se fakt nelepí, mohla bys naplnit a zavřít jakoby malé buchtičky - koláčky a před kynutím je na plechu opatrně mírně rozmáčknout (aby vypadaly spíš jako malinké vdolky).
A potři je rozšlehaným vejcem, budou se krásně lesknout + posyp makem nebo semínkem.
Na babinci bude chtít spíš každý jen zobnout, ochutnat

senky

17. 9. 2011 19:41

rebeka: teď jsem se teda pobavila počkejte,já je chci péct v pátek na babinec,to teprve nebudou šátečky,to budou přímo vlňáky
Všechny je máte "jak na výstavku"