Brokolicové šátečky se sýrem

CigaretteSmoke Kuchař: CigaretteSmoke

Doba přípravy: 45 minut 2 plechy Zeleninová jídla 8 názorů

Suroviny

300 g brokolice
100 g kuřecí šunky
100 g plátkového sýra
50 g mandlí
2 žloutky do těsta
1 vejce na potření
3 hrníčky hladké mouky
100 ml mléka
30 g droždí
100 g Hery
1 lžička soli
1 lžička cukru krupice
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, žloutky, vzešlý kvásek a nakonec rozpuštěnou heru a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě cca půl hodiny.

  2. Na náplň si uvaříme brokolici, nejlépe v páře, do poloměkka. Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme.

  3. Vykynulé těsto vyválíme na plát silný asi 5 mm a vykrájíme čtverce 8 x 8 cm. Do každého čtverečku vložíme kousek sýra, šunky, brokolice, pár mandlí a rohy spojíme ve středu, aby nám vznikl balíček.

  4. Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, ozdobíme zbylými mandlemi a necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C.

Poznámka

Pro obměnu můžeme zkusit místo eidamu nivu, nebo do náplně přidat kečup, nakrájený česnek... fantazii se meze nekladou:)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Brokolicové šátečky se sýrem

Tématické fráze: hrničky se syrem šátecky se sýrem a salámem brokolicové čtverečky brokolice s pleckem

Zapomněl/a jsem heslo