Krkonošský bramborový koláč
Obměna tradičního makovce zahrnující strouhaná jablka a vařené brambory pochází z oblasti Krkonoš. Nyní můžete vyzkoušet upéct tento výborný koláč i vy. Na závěr vychladlý moučník potřete citronovou polevou a posypte mákem.
Postup přípravy
Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 150 °C. Připravíme dortovou formu a vymažeme ji sádlem. Můžeme ji i vysypat hrubou moukou, ale nebývá to potřeba.
Krok 2: Vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem ušleháme elektrickým šlehačem do husté pěny.
Krok 3: Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nahrubo nastrouháme. Vařené a vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme najemno a s jablky přidáme k našlehaným vejcím.
Krok 4: Dále vmícháme smetanu, mouku s kypřicím práškem, mletý mák a nakonec vychladlé rozpuštěné sádlo.
Krok 5: Směs dobře promícháme a nalijeme do připravené formy. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 50 minut. Po upečení ho necháme úplně vychladnout.
Krok 6: Nakonec připravíme polevu. Moučkový cukr prosejeme a opatrně umícháme s vroucím mlékem a citronovou šťávou dohladka. Hotovou polevu rozetřeme na koláč. Než cukrová směs zaschne, posypeme ji troškou nemletého máku na ozdobu.
Zveřejněno 10. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkonošský bramborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVz1
Moje poznámka
Krkonošský bramborový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVz1
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 4 hodinami
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 6 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 10 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 10 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 11 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Stefi.f před 2 hodinami
Květáková polévka II
AlenaKri před 4 hodinami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 5 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 5 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 5 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 6 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 6 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 8 hodinami
Pikantní brambory s česnekem a kuřecími játry
Fitulka před 8 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
jablko,
brambory,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
mák mletý,
sádlo,
cukr moučkový,
mléko,
šťáva citronová,
mák,
sádlo,
mouka hrubá
Komentáře (2)