Veselé bramborové knedlíky
Bramborové knedlíky můžeme připravit jako přílohu nebo jako samostatné jídlo třeba s uzeným masem nebo s ovocem. Tyto knedlíky však mají už v těstě mrkev, uzeninu a petrželku. Po vytvarování je uvaříme v páře a podáváme se smaženou cibulkou.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory den předen uvaříme ve slupce. Po uvaření je necháme vychladnout a oloupeme. Stejně tak uvaříme mrkev.
Krok 2: Brambory nastrouháme najemno, očištěnou mrkev nahrubo. Plátky salámu nakrájíme na kostičky 1 × 1cm.
Krok 3: K bramborám přidáme škrob, sůl, vejce, krupici a postupně, dle potřeby, mouku a vypracujeme polotuhé těsto, které se již nelepí na ruce. K těstu přidáme mrkev, salám, petrželku a vše zapracujeme do těsta.
Krok 4: Z bramborové hmoty tvoříme kulaté knedlíky o průměru 5-6 cm, Vaříme je v parním hrnci nebo v hrnci s pařákem, na který položíme kousek pečicího papíru. Vaříme 13-15 minut. Vyndáme do mísy a každý napíchneme, aby z něj vyšla pára.
Krok 5: Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabá půlkolečka a osmažíme na sádle dozlatova.
Krok 6: Uvařené knedlíky podáváme se smaženou cibulkou.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veselé bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Yol
Moje poznámka
Veselé bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Yol
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 3 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 9 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč
ojana před 43 minutami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 1 hodinou
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 2 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 3 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 4 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 6 hodinami
Hrníčková bábovka s olejem
Milumar před 6 hodinami
Americké okurky
renkis před 6 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
klarikuchti před 7 hodinami
Bramborová pánev s brynzou a slaninou
Khaled před 7 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
mrkev,
škrob,
mouka hrubá,
krupice,
petrželka,
salám šunkový,
sůl,
cibule,
sádlo
Komentáře (1)