Suroviny

1 kg brambor
250 g bramborové moučky - solamylu
1 vejce

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, dáme do hrnce s vodou uvařit do měkka. Scedíme a necháme chvilku zchladnout.
Brambory prolisujeme a dáme do větší mísy.
Vidličkou uděláme přes celé kříž - rozdělíme na 4 díly a jeden díl dáme stranou.
Ostatní brambory smícháme s vejcem a moučkou a vypracujeme těsto. Poté zapracujeme i zbylé brambory.
Dáme vařit vodu na knedlíky a osolíme.
Z hotového těsta tvoříme koule o průměru 6-7 cm a dáme na 15 minut vařit do vody.

Poznámka od kuchařky

Knedlíky jsou úplně jiné než naše české, jsou to takové "blemcáky" lepivé, ale mě strašně chutnají:-)

Receptů na knedlíky - bavorské je spousty tak, jako na naše české, ale tyto jsou nejjednodušší - zvládne je každý.

Mně těsto umíchala pekárna, takže jsem ani nebyla jako čuně:-)

Skvěle se hodí k

http://www.toprecepty.cz/recept/21550-krupave-vepr...

nebo jakémukoliv pečenému masíku

lemarti

Kuchařka: lemarti

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Bramborové knedlíky - po bavorsku

Petuna
29. 5. 2020 09:28:21

U nás je preferujeme tyto více než klasické k pěkně mastnému masíčku (kachna/husa). Jsou opravdu jednoduché a všichni si pochutnají za mě super

Odpovědět
Maiya
23. 2. 2020 12:05:34

Knedlíky jsou opravdu mazlavější, ale vynikající

Odpovědět
hosta
27. 11. 2019 15:23:34

Nesmyslná fotka uživatelky Handika smazána

Odpovědět
Asplenka
23. 4. 2017 18:25:35

Tak je vařím a momentálně vypadají úžasně.

Odpovědět
Jarka(neregistrovaná)
24. 2. 2016 11:08:55

Za nás NEEE! Měla jsem pocit, že jím slymáky! Zlaté kalasické bramborové knedlíky!

Odpovědět
Ivana(neregistrovaná)
12. 4. 2015 11:37:20

znám je jsou výborné dneska jsem je udělala a díky moc za recept jsou výborné

Odpovědět
Lukas(neregistrovaný)
25. 4. 2014 14:19:15

Asi toto jedine mi vadi v Augsburgu a predym v Mnichove ... ze su vsade tieto ulepene divne knedliky a na poctivy cesky bramborovy knedlik si mozes nechat zajst chut ... pripadne spravit doma.
Inak v polsku sa robia tak isto, len sa nedava vobec vajicko (ale to je asi tiez podla oblasti a kazda rodina inak) ... a hovori sa im kluski

Odpovědět
Pája(neregistrovaná)
4. 6. 2012 08:32:02

Minulou sobotu jsem je měla v Mnichově v jedné z nejbavorčejších hospůdek vůbec s vepřovým a pivní omáčkou.. Jsou naprosto skvělé. Tak je určitě prubnu...

Odpovědět
lemarti(autor receptu)
15. 1. 2012 11:21:16

Irrena:Irenko doufám

Odpovědět
Irrena
15. 1. 2012 10:22:36

Leni dneska je vařím a dělají se suprově a určitě budou i chutnat

Odpovědět
Anna Kocikova
20. 6. 2011 18:08:19

"blemcavé"knedlíky milujua tobě Leničko dík za receptdalší bodík je tvůj+11

Odpovědět
mysulka
20. 6. 2011 17:33:51

tyhle knedlíky miluju, Leni díky za recept

Odpovědět
rebeka
20. 6. 2011 17:04:16

lemarti: no asi budu muset ke králíkovi a zelíčku...to budu za hvězdu

Odpovědět
lemarti(autor receptu)
20. 6. 2011 16:59:50

rebeka:Rebísku opravdu toho škrobu stačíoni ty knedlíky mají trošku jinačí chuť když se to těsto rozdělía víš co teta vyzkoušej a uvidíš

Odpovědět
rebeka
20. 6. 2011 15:36:52

mooc se mi líbí blemcáky máme rádi
taky míchám v pečce-program nudle
co s tím Solamylem já bych ho tam krapet přidala
proč se ten jeden díl zpracovává až pak to nemůžu rovnou asi to bude mít nějaký význam,jenom nevím jaký

Odpovědět