Bramborové knedlíky - po bavorsku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

lemarti

29 názorů

20. 6. 2011 13:20

Přidat fotku

1 kg 1 kg brambor

250 g bramborové moučky - solamylu

1 1 vejce

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	3 709 kJ / 887 kcal
Bílkoviny	28,68 g
Tuky	8,56 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	159 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	162,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, dáme do hrnce s vodou uvařit do měkka. Scedíme a necháme chvilku zchladnout.
Brambory prolisujeme a dáme do větší mísy.
Vidličkou uděláme přes celé kříž - rozdělíme na 4 díly a jeden díl dáme stranou.
Ostatní brambory smícháme s vejcem a moučkou a vypracujeme těsto. Poté zapracujeme i zbylé brambory.
Dáme vařit vodu na knedlíky a osolíme.
Z hotového těsta tvoříme koule o průměru 6-7 cm a dáme na 15 minut vařit do vody.

Poznámka autorky receptu

Knedlíky jsou úplně jiné než naše české, jsou to takové "blemcáky" lepivé, ale mě strašně chutnají:-)

Receptů na knedlíky - bavorské je spousty tak, jako na naše české, ale tyto jsou nejjednodušší - zvládne je každý.

Mně těsto umíchala pekárna, takže jsem ani nebyla jako čuně:-)

Skvěle se hodí k

http://www.toprecepty.cz/recept/21550-krupave-vepr...

nebo jakémukoliv pečenému masíku

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (128x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jjiirka59 35 min

Bramborové knedlíky pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 35 min

Bramborové knedlíky jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst daší

Komentáře

Petuna

29. 5. 2020 10:28

U nás je preferujeme tyto více než klasické k pěkně mastnému masíčku (kachna/husa). Jsou opravdu jednoduché a všichni si pochutnají za mě super

Maiya

23. 2. 2020 13:05

Knedlíky jsou opravdu mazlavější, ale vynikající

hosta

27. 11. 2019 16:23

Nesmyslná fotka uživatelky Handika smazána

Asplenka

23. 4. 2017 19:25

Tak je vařím a momentálně vypadají úžasně.

Jarka

24. 2. 2016 12:08

Za nás NEEE! Měla jsem pocit, že jím slymáky! Zlaté kalasické bramborové knedlíky!

Ivana

12. 4. 2015 12:37

znám je jsou výborné dneska jsem je udělala a díky moc za recept jsou výborné

Lukas

25. 4. 2014 15:19

Asi toto jedine mi vadi v Augsburgu a predym v Mnichove ... ze su vsade tieto ulepene divne knedliky a na poctivy cesky bramborovy knedlik si mozes nechat zajst chut ... pripadne spravit doma.
Inak v polsku sa robia tak isto, len sa nedava vobec vajicko (ale to je asi tiez podla oblasti a kazda rodina inak) ... a hovori sa im kluski

Pája

4. 6. 2012 09:32

Minulou sobotu jsem je měla v Mnichově v jedné z nejbavorčejších hospůdek vůbec s vepřovým a pivní omáčkou.. Jsou naprosto skvělé. Tak je určitě prubnu...

lemarti

15. 1. 2012 12:21

Irrena:Irenko doufám

Irrena

15. 1. 2012 11:22

Leni dneska je vařím a dělají se suprově a určitě budou i chutnat

Anna Kocikova

20. 6. 2011 19:08

"blemcavé"knedlíky milujua tobě Leničko dík za receptdalší bodík je tvůj+11

mysulka

20. 6. 2011 18:33

tyhle knedlíky miluju, Leni díky za recept

rebeka

20. 6. 2011 18:04

lemarti: no asi budu muset ke králíkovi a zelíčku...to budu za hvězdu

lemarti

20. 6. 2011 17:59

rebeka:Rebísku opravdu toho škrobu stačíoni ty knedlíky mají trošku jinačí chuť když se to těsto rozdělía víš co teta vyzkoušej a uvidíš

rebeka

20. 6. 2011 16:36

mooc se mi líbí blemcáky máme rádi
taky míchám v pečce-program nudle
co s tím Solamylem já bych ho tam krapet přidala
proč se ten jeden díl zpracovává až pak to nemůžu rovnou asi to bude mít nějaký význam,jenom nevím jaký