Nastavovaná sekaná s kroupami
Výborná sekaná ve slaninovém kabátku. Ani byste nepoznali, že je nastavovaná ječnými kroupy. Voní česnekem, majoránkou a před pečením je potřená hořčicí. Snadná večeře z pekáčku. Stačí ji doplnit vařeným bramborem a můžete podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy několikrát propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka (zhruba 30-40 minut, dle velikosti). Přebytečnou vodu slijeme a kroupy necháme vychladnout.
Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 3: Do větší mísy vložíme maso, osolíme a opepříme. Přidáme uvařené kroupy, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce a majoránku. Zahustíme strouhankou. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Směs vytvarujeme do válečku a vložíme do pekáče. Sekanou potřeme hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny. Podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby.
Krok 5: Pečeme při 190 °C asi 30 minut, pak odkryjeme a pečeme dalších 30 minut dozlatova. Občas polijeme výpekem.
Krok 6: Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, kyselou okurkou nebo rajčatovým salátem.
Zveřejněno 15. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nastavovaná sekaná s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YB5
Moje poznámka
Nastavovaná sekaná s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YB5
Nejnovější recepty
Rolky pivovarského štamgasta
Přidáno před 55 minutami
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví
Přidáno před 13 hodinami
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 17 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 18 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 12 hodinami
Pilinové řezy
Noumik před 12 hodinami
Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem
ModraLuna před 12 hodinami
Roláda Hurikán
Evellinka před 13 hodinami
Ledový salát se zálivkou z Nivy
zvon23 před 13 hodinami
Pórková polévka s česnekem
PavelKa před 14 hodinami
Celerový krém
zvon23 před 14 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 14 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dajda před 15 hodinami
Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem
magdalenka před 15 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
maso mleté,
cibule,
česnek,
vejce,
majoránka,
strouhanka,
hořčice,
slanina,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.