Krém na plnění - nastavovaný
Pokud máte rádi plněné cukroví, jistě se vám bude hodit základní máslový krém, který můžete dle libosti obměňovat. Přidejte ořechy, kakao nebo vanilku, rum nahraďte vaječným likérem nebo mandlovou medovinu, záleží jen na vaší fantazii.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 11 150 kJ / 2 665 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 14,90 g |
Tuky | 168,25 g |
Vláknina | 1,50 g |
Cholesterol | 525 mg |
Sodík | 105 mg |
Sůl | 0,25 g |
Sacharidy | 251,20 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept na tento krém jsem dostala od maminky mého manžela a už ho pár let používám na vánoční cukroví. Plním s ním hlavně ořechy, používám i na bábovku s krémem.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
16. 11. 2019 20:58
Evča: Tedˇjsem takový krém psala jako náplň do košíčků super nápad
28. 11. 2013 11:06
Doplnění:
...temperovaného másla 250 a PŘÍPADNĚ ochutím (ořechy, mandle, rum)
28. 11. 2013 10:59
Máti dělávala dort bez mouky a bez prášku: http://www.labuznik.cz/recept/orechovy-dort-velmi-... (na TOP nenalezen)
Byla to špica a já ho peču taky.
Máti ho plnila cukrovo-kakaovým MÁSLEM
Po dezertu to u nás bylo, jako bychom byli hrobník od Š+G (Můj první klobouk: http://www.volny.cz/jump/povidky.htm ); zatímco on vyslopal rumovou omáčku a brambory nechal, tak my smlsli korpus posuchu a nechali máslo… Maminka se podivovala, že co,co,co?…, stín svůj ale nepřekročila a příště udělala zase stejný máslák
Časem jsem se dopracoval k tomuto krému:
500 mléka + 250 krystalu (vč. vanilky) + 100 polohrubé + 100 čokolády
Uvařím hustou kaši, kterou vmíchám do vyšlehaného temperovaného másla a ochutím (ořechy, mandle, rum) …a špetka skořice, nebo květu, dělá zázraky
28. 11. 2013 08:25
Mám také jednu vychytávku,máslový krém nastavuji mletými piškoty.Jeden baliček piškotů,1 máslo a různé příchutě,rum,kakao,ořechy atd.Vyšlehám v robotu tak 5 minut,krásně se nadlehčí.Plním košíčky,vosí hnízda.Vydrží v chladnu dlouho,nekysne.Naplním si mikrotenový sáček určený do mrazáku,je silnějsí,ustřihnu podle potřeby malý růžek a rovnou plním,jde to rychle.
1. 7. 2013 17:33
Pavlina: myslím že to celé máslo 250ml je dostačující
23. 11. 2012 23:29
10. 8. 2012 19:29
Ahoj,lze tento krém použít také na pomazání a dovnitř dortu??našla jsem tento recept •250 ml mléka
•2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
•1 vanilkový cukr
•50 g Omegy
•moučkový cukr dle chuti
•250 g másla
Chtěla bych to použít na svůj první dort,ale bez té Omegy. To by mohlo jít, co myslíte?bude to dostatečně tuhé?díky!
21. 12. 2011 01:08
Parááda:) dnes jsem plnila trubičky a zbytek pařížských rohlíčků, na které mi nevyšel krém. Úžasně se připravuje, neměla jsem hrubou mouku, použila jsem polohrubou a vznikl krásně hladký krém :)) Posílám bodíka ukládám
1. 8. 2011 20:00
Můžu tento krém použít i do dortů?
22. 3. 2011 09:29
Tak to jsme se přepsala, mléka je 3-4 dl.
22. 3. 2011 09:29
Já vařím nastavovací kaši z mléka (2-4 dl), jednoho pudinku (zásadně od Dr. Oetkera) a 1 vrchovatější lžíce polohrubé mouky. Pak přidám 200-250 g másla a cukr podle chuti. S krémem se krásně pracuje.
24. 10. 2010 20:23
+1 taky dělám a je bezvadný! Vyzkoušela jsem z každé mouky, ale z hrubé mi chutná nejvíc.
24. 10. 2010 09:21
Také ho občas dělám,teď jsi mi ho připomněla.
11. 9. 2010 13:58
Michelle76,nevím jestli je v tom rozdíl chuťový,ale já jsem zvyklá ho vařit jen z hrubé mouky. Přijde mi díky ní,takový nadýchanější. S hladkou moukou mám zkušenosti z jiných receptů,že se jakoby víc slepí a není tak jemná.Ale je to možná jen můj pocit
. Omlouvám se,že reaguju až dnes
.
9. 9. 2010 16:38
A ještě takový dotázek - jak jsem se tu dočetla v komentářích, tak je asi jedno, když to udělám z hladké nebo polohrubé mouky, že..?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)
Přidáno před 22 minutami

Rybí polévka s těstovinami
Přidáno před 7 hodinami

Citronová babetka (z Prostřeno)
Přidáno před 11 hodinami

Bostonský krémový koláč
Přidáno před 13 hodinami

Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí odpalované gnocchi (z Prostřeno)
Přidáno před 14 hodinami

Rýžový salát se zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:

Vlčická játrová omáčka
uvařil/a KatkaCechova
před 9 minutami

Bramborové "mini pizzy"
uvařil/a KatkaCechova
před 9 hodinami

Uzená polévka
uvařil/a vakl1
před 9 hodinami

Bramborové bochánky se salámem
uvařil/a alkab
před 10 hodinami

Květákové placičky s uzeným masem
uvařil/a Ilabagr
před 10 hodinami

Květák na paprice
uvařil/a Bernardy@telecom.cz
před 11 hodinami

Jáhlová kaše
uvařil/a Manelka
před 11 hodinami

Brambory pečené v olivové hořčici
uvařil/a marce1
před 11 hodinami

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem
uvařil/a Tonja
před 12 hodinami

Brownies do hrníčku
uvařil/a AndreaMachacova
před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: krem z mouky nastavovaný krém do dortů dobrý nastavovaný krém do dortů máslový krém s pudinkem krém nastavovaný kaší krém na dort z mouky nastavovaný krém do cukroví krém ze salka kase do kremu krém ze salka do cukroví pudinkovo máslový krém máslový krém z mouky krém do dortu z mouky krém z hladké mouky krém z kaše krémy na plnění dortů nastavovaný krém do dortu recept krém nastavený kaší krém z hrubé mouky dobrý krém na plnění dortů
Suroviny: mléko, mouka hrubá, máslo, cukr moučkový, rum
Krém na plnění - nastavovaný
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RODK
31 názorů