Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Klasická bramboračka se dá ještě vylepšit! Přidejte aromatický fenykl s vůní anýzu a podávejte s opečenými křupánky z toustového chleba a mandlových lupínků. Taková polévka neudělá ostudu ani na slavnostním stole.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krémová bramborová polévka s fenyklem
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Fenykl důkladně očistíme. Brambory oloupeme a obojí nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozehřátém másle dosklovita. Krok 2: Přidáme brambory, fenykl a promícháme. Pak zalijeme mlékem, přidáme zeleninový bujon a uvaříme doměkka asi 15-20 minut. Krok 3: Polévku rozmixujeme na hladký krém. Můžeme také vyjmout část uvařeného fenyklu a po umixování ho do polévky vrátit, pokud chceme mít v polévce kousky zeleniny. Krok 4: Rozmixovanou polévku znovu přivedeme k varu. Přilijeme smetanu a ještě krátce povaříme. Nakonec dochutíme bílým mletým pepřem a solí. Krok 5: K polévce připravíme křupánky. V misce rozšleháme vejce, přidáme mléko, mouku a osolíme. Krok 6: Toustový chléb nakrájíme na kostky, které namáčíme v těstíčku. Pak je obalíme mandlovými lupínky a na rozehřátém másle osmažíme ze všech stran dozlatova. Krok 7: Polévku podáváme s osmaženými křupánky.

TIP: Husté krémové polévky pro chladné dny

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrEmz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová bramborová polévka s fenyklem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrEmz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
fenykl, brambory, cibule, máslo, mléko, bujón zeleninový, smetana na vaření, pepř bílý mletý, sůl, chléb toustový, vejce, mléko, mouka hladká, lupínky mandlové, máslo

Přidat fotografie receptu

]