Kotlety s paprikami
Šťavnaté vepřové kotlety nejprve opečeme a poté podusíme doměkka. Výpek využijeme pro přípravu paprikové směsi s cibulí a rajčatovým protlakem. Jednoduché jídlo podáváme nejlépe s dušenou rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety opláchneme a osušíme. Po okrajích je na několika místech nařízneme, aby se při opékání nezkroutily. Naklepeme je a z obou stran osolíme a posypeme hrubě mletým černým pepřem.
Krok 2: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Papriky omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej a kotlety z obou stran opečeme. Podlijeme trochou vody, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
Krok 5: Pokličku odkryjeme a tekutinu necháme odpařit. Podle potřeby přidáme trochu oleje a kotlety z obou stran krátce dopečeme. Maso vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 6: Do výpeku vložíme cibuli a necháme ji zesklovatět.
Krok 7: Přidáme papriky, osolíme a lehce opepříme. Vmícháme rajský protlak, podlijeme trochou vody a podusíme, dokud papriky nezměknou.
Krok 8: Tekutinu necháme zredukovat. Směs podle chuti osladíme a dochutíme solí.
Krok 9: Podušené papriky rozdělíme na talíře, navrch položíme kotlety a posypeme nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 28. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotlety s paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWxV0
Moje poznámka
Kotlety s paprikami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWxV0
Nejnovější recepty
Kotlety s paprikami
Přidáno před 43 minutami
Ovesné sušenky s mrkví
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí roláda s paprikou
Přidáno před 2 hodinami
Pečená krkovička na rajčatech a paprice
Přidáno před 12 hodinami
Sterilované zelí v paprikách
Přidáno před 14 hodinami
Sladký kuskus s broskvemi
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci - nejlepší co známe
kubik před 37 minutami
Dršťková polévka
magdalenka před 1 hodinou
Zelené fazolky na smetaně s koprem
magdalenka před 1 hodinou
Hrnkový koláč
Jirka127 před 3 hodinami
Borůvky se zakysanou smetanou
Ala787 před 11 hodinami
Debrecínské kotlety
Ala787 před 11 hodinami
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Lendula-93 před 12 hodinami
Fazole (nejen) se slaninou
EvaWinklerova před 12 hodinami
Jablkové toasty
bonkova před 15 hodinami
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
poirotka před 15 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
sůl,
pepř mletý,
olej,
voda,
cibule,
kapie,
protlak rajčatový,
sůl,
cukr,
voda,
petrželka zelená
Komentáře (1)