Dýňová rýže s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži propláchneme a dle návodu uvaříme doměkka v osolené vodě.Kuřecí maso a očištěnou dýni pokrájíme na kostičky a na kousku másla osmažíme ze všech stran. Poté vmícháme…
Koření kari - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fazolkové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupe, ošúpeme a pokrájame. Na olej alebo masť dáme karí korenie, necháme zavoňať, prihodíme pretlačený cesnak, pokrájané lusky, osolíme. Vodou…
Falešně opilé smetanové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si očistíme a nakrájíme na kostičky, příp. nudličky, kuřecí prsíčka. Prolisujeme si 3-4 středně velké stroužky česneku a pokapeme kuře trochou olivového oleje…
Pečená jablíčka s klobáskami a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací mísu pokapeme asi 3 lžícemi oleje, poklademe pórkem a zalijeme smetanou smíchanou s kari kořením, solí a pepřem. Na směs položíme lehce nakrojené klobásky,…
Vepřové kostičky po čínsku na zelenině s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na drobné kostičky do 1 cm, osolíme, okořeníme pepřem a karí a promícháme s vejci a vínem a necháme zaležet v chladničce alespoň přes noc, ale…
Šuei-ču-žou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso zbavíme blan a nakrájíme na drobné kostičky, cibuli najemno.Spolu s ostatními surovinami promícháme a necháme minimálně do druhého dne uležet v lednici pod…
Omeletka s kořením
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme s mlíkem nebo smetanou, přidáme sůl, pepř, kari a směs bylinek. Na pánvičku dáme trošku oleje a necháme zesklovatět cibuli. Na to poklademe plátky šunky…
Kuře královny Kálí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na stejnoměrné kousky. Kousky masa vložíme do mikrotenového sáčku.Zalijeme nálevem připraveného z rozmíchaného vejce a solamylu. Důkladně…
Bramborové muffiny LFR
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si dáme vařit ve slupce a zatímco se budou vařit, rozdrobíme si droždí do vlažného mléka. Po uvaření brambory oloupeme a ještě horké nastrouháme, smícháme…
Barevné mušle
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrazené filé nakrájíme na malé kousky a zprudka opečeme na trošce tuku spolu s rukolou. Rozložíme do zapékacích formiček, zalijeme připravenou omáčkou, zasypeme sýrem…
Rychlý kapr s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pekáčika dáme maslo a naň uložíme osolené filety kapra. Posypeme kari korením a husto chrenom. Navrch rozsypeme trošku strúhanky.Pečieme vo vyhriatej rúre na…
Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a omyjeme a pokrájíme na malé kostičky, květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do většího hrnce s osolenou vodou. Přidáme zeleninový bujon,…
Rýžový salát - výborná příloha ke grilovanému masu
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme al dente (nesmí být úplně měkká, hlavně ne převařená).Do misky mezitím dáme 4 polévkové lžíce kukuřice, hrášku (já jsem měla obojí Bonduelle) a 4 lžíce…
Květákový mozeček s kousky uzeného masa a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě s drceným kmínem doměkka. Pokrájenou cibulí s natí z jarní cibulky zpěníme na másle, přidáme pokrájený uvařený…
Kuřecí plátky pod jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací skleněnou mísu vytřeme máslem, na dno položíme plátky slaniny a na ně okořeněné plátky masa. Cibuli i jablka pokrájíme na hrubší kostičky, smícháme je s…
"Šivova" směs
Recept ještě nebyl hodnocenJogurt, protlak, citronovou šťávu, 1 lžíci oleje a koření rozmícháme metličkou.Maso nakrájíme na tenké proužky a vmícháme do připravené směsi. Necháme hodinu marinovat …
Bramborová polévka s vůní Indie
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme cibulku, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, koření (kari, kurkuma, kmín) a chvilku restujeme společně, až začne vonět. Zalijeme vývarem …
Zeleninová směs s kuřecím masíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahnu nakrájenou cibulku, poté přidám na kostičky nakrájené osolené opepřené kuřecí masíčko . Přidám několik snítek tymiánu (používám čerstvý).Mezitím oloupu…
Čína1
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené osolené a opepřené maso, maso osmažíme a přidáme zeleninovou směs, podlejeme vodou a podosíme do doby než zelenina změkne…
Rýžový nákyp s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenRýži v cedníku propláchneme studenou vodou, až teče zcela čistá. Dáme do pekáčku nebo do remosky, přidáme kurkumu, kari, máslo, rozdrobíme bujon a zalijeme vodou,…
Žampionový nákyp s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus přelijeme horkým vývarem a necháme nabobtnat.Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, prolisovaný česnek, kari. Vše dobře promícháme…
Houbové sabdží
Recept ještě nebyl hodnocenV rozpáleném ghí nejprve osmahneme nakrájené houby, samozřejmě na mírném ohni. Houby potom vyndáme a v tomtéž osmahneme mleté hořčičné semínko, mletý koriandr, mletý…
Plněné paráthy
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, vody a koření vytvoříme těsto, které se nesmí lepit. Poté si odřízneme kousek a vyvalíme kolo přibližně kolem 15 cm, těsto musí být velmi tence vyváleno. Na…
Cuketa s quinoou na kari
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou propláchneme a necháme 10 minut namočenou, aby se z ní vyplavily hořké saponiny. Poté ji zalijeme 1.5 násobkem čerstvé vody, osolíme, přivedeme k varu a na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
