Zimní polévka z červené čočky

Suroviny

1 lžíce oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžička kari
1 mrkev
konzerva drcených rajčat
200 g červené čočky
zeleninový bujon
mletá paprika
koriandr mletý
sůl
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Nadrobno nakrájím cibuli s česnekem a osmažím je.

  2. Přidám kari, nakrájenou mrkev na kostičky, červenou čočku, drcená rajčata. Přileji vodu, bujon, mletou papriku dle chuti a koriandr, sůl.

  3. Vařím cca 15 minut. Hotovou polévku posypu petrželkou.

Poznámka od kuchařky

Recept mám z kuchařky ze Svatojánu. Oproti originálnímu receptu jsem vynechala citronovou šťávu a přidala petrželku. Polévka je rychlá.

Komentáře k receptu Zimní polévka z červené čočky

K receptu nejsou žádné komentáře.