Kořeněné dýňové placičky

Name: Kořeněné dýňové placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 polévková miska dýně - hrubě nastrouhané nebo na jemno pokrájené; 1 rozšlehané vejce; 1 lžička nastrouhaného česneku; 1 lžička zázvoru čerstvě nastrouhaného; 1 lžička kari koření; sůl dle chuti; 1 dl světlého 10°piva (nebo sodovka, mléko); cca 130 g polohrubé mouky (dle hustoty těstíčka); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2

1 1 polévková miska dýně - hrubě nastrouhané nebo na jemno pokrájené

1 1 rozšlehané vejce

1 lžička 1 lžička nastrouhaného česneku

1 lžička 1 lžička zázvoru čerstvě nastrouhaného

1 lžička 1 lžička kari koření

sůl dle chuti

1 dl 1 dl světlého 10°piva (nebo sodovka, mléko)

cca 130 g cca 130 g polohrubé mouky (dle hustoty těstíčka)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 544 kJ / 608 kcal
Bílkoviny	22,95 g
Tuky	9,75 g
Vláknina	6,90 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	103,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V misce vyšleháme na kašičku vejce s česnekem, zázvorem a kari kořením, kterou dle chuti osolíme, přilijeme pivo (případně jinou námi vybranou tekutinu), přisypeme mouku a vymícháme hladké, středně tuhé těstíčko (něco mezi lívancovým a palačinkovým těstem), do kterého přisypeme nahrubo nastrouhanou nebo na slabé nudličky pokrájenou očištěnou dýni. Krok 2: Vše dobře promícháme, aby dýně v těstíčku namočila. Lžící klademe do pánve s rozpáleným olejem hromádky, které smažíme z obou stran dozlatova. Krok 3: Hotové placičky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a můžeme podávat.
Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem a dipy (česnekový, zázvorový, bylinkový...) nebo jen se zeleninovým salátem. Placičky můžeme podávat i jako přílohu (třeba místo bramboráčků) nebo slanou chuťovku.

V misce vyšleháme na kašičku vejce s česnekem, zázvorem a kari kořením, kterou dle chuti osolíme, přilijeme pivo (případně jinou námi vybranou tekutinu), přisypeme mouku a vymícháme hladké, středně tuhé těstíčko (něco mezi lívancovým a palačinkovým těstem), do kterého přisypeme nahrubo nastrouhanou nebo na slabé nudličky pokrájenou očištěnou dýni.
Vše dobře promícháme, aby dýně v těstíčku namočila. Lžící klademe do pánve s rozpáleným olejem hromádky, které smažíme z obou stran dozlatova.
Hotové placičky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk a můžeme podávat.
Podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem a dipy (česnekový, zázvorový, bylinkový...) nebo jen se zeleninovým salátem. Placičky můžeme podávat i jako přílohu (třeba místo bramboráčků) nebo slanou chuťovku.