Polévkový krém z mrkve, chřestu, cibule a pórku
Doba přípravy: 30 minut 10 porcí Polévky 7 názorů
Suroviny
- 200 g cibule
- 200 g mrkve
- 150 g chřestu (chřest, který už není měkký a šťavnatý)
- 1 pórek
- zbytky paprik zelených nebo červených
- pepř
- kmín
- zeleninový bujon
- kari koření nebo jiné koření
- petrželka na ozdobení
- smažený hrášek
- 2 vejce
- 1 lžíce strouhaného sýra
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny pokrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody se zeleninovým bujonem do měkka.
Pak necháme vše ochladit a postupně rozmixujeme do krémovité hmoty.
Pak dáme zpět do nádoby a dovedeme k varu a přidáme a zašleháme vejce a ochutíme kořením a bylinkama. Zdobíme již v talíři mimo jiné lžící strouhaného sýra. Je třeba déle mixovat, aby bylo vše jako např. konzistence pudingu nyní ale ze zeleniny.
Poznámka
Je to velmi chutná polévka a podávala jsem ji se smaženým hráškem, ala Backerbsen- soup Snack Pearls, viz obrázek.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévkový krém z mrkve, chřestu, cibule a pórku
-
Bibinka: Janinko, ten chřest pak mixuj se vším déle, ja jsme i šla od toho na chvíli a až když se to vše domixovalo, pak jsem vlila zpet do nádoby a pak dala vejce, chřestu je lépe dát i méně, aby se pak v polévce netáhl,
jinak chut je superka
-
Bibinka:Děkuji, jste hodní, opět co dům dal, vše, co mi zbylo v týdnu
-
Ivo, tak se mi to líbí, pro mě zase neznámá polévka, což bývá málokdy a samé dobré suroviny, proto ti dávám 6.bod
-
To vypadá na velice chutnou krémovou polévečku+ -
varilamyskakasicku: no, nevím, komu by mohl vadit, mi se to moc líbí.
-
Jana Remkova: Děkuji, Jani, snad se obrázek tam může takto nechat.
-
Ivo, to je krásný recept, ale ta fotka, aspoň z mého pohledu nemá chybu!!!!!
