Medailonky s jablky a sýrem
Suroviny 2 - 4 porce
- 1 vepřová panenka
- 1 větší jablko
- 100 g Nivy
- 100 g Eidamu
- kari koření
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, lehce hřbetem ruky naklepeme, z obou stran posolíme. Jablko větší a pokud možno kyselejší oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky.
Na rozpáleném oleji opečeme medailonky z jedné strany, obrátíme a již opečenou stranu položíme plátek jablka a lehce zaprášíme kari kořením. Sýry nivu i eidam si nakrájíme na plátky a klademe je na plátky jablek v pánvi.
Na chvíli přikryjeme pokličkou - jen co by se roztavil sýr a můžeme podávat. Příloha: brambory, hranolky, pečivo.
Poznámka od kuchařky
zdroj: Česká vánoční kuchařka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Medailonky s jablky a sýrem
-
mňam, to bude dobrota
+1
-
babicu změnili koukám ,vařil v sobotu ,a v neděli byl na netu
-
Jani R.
bez mučení se přiznávám, že jsem TV neviděla hooodně dlouho a ani dnes "Babice", ale panenku mám ráda, sama jsem se bála té variace jablko a sýry, ale je to opravdu moc dobré a navíc koupila jsem ji spolu s kotletou s kostí, což se mi asi hoodně dlouho nepoštěstí
-
Jani, recepty s panenky mám moc ráda, je docela univerzálí. Dnes z ní něco vařil Babica, taky se mi to moc líbilo, jenže jsem si to nenapsala
, snad paprika, cibule, česnek, č. víno, rajčata..nevím, tohle mi to malinko připomíná
