Podzimní pórková polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle osmažíme pórek dosklovata, přidáme na plátky pokrájené houby a smažíme do jejich povadnutí. Dále přidáme jemně nasekaný nebo nastrouhaný česnek,…
Pepř mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJemně pokrájenou cibuli osmažíme na trošce tuku dosklovata, pak přisypeme drobně pokrájenou slaninu a dosmažíme lehce dozlatova, přidáme na plátky pokrájené houby,…
Václavky na slanině s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenVáclavky patří mezi oblíbené houby. Jednoduše je můžeme zpracovat do chutného pokrmu s tarhoňou. Kulatozrnnou těstovinu tak doplní podušené houby, koření, slanina a…
Kuřecí polévka s krupicovo-sýrovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí polévka ze hřbetů přijde vhod téměř v každém ročním období. Na podzim, při prvních sychravějších dnech, nám spolehlivě pomůže s bojem proti nachlazení, v zimě zas…
Pepíčkův houbový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Vložíme maso nakrájené na kostky a po všech stranách osmahneme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a…
Špagetová omeleta se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli orestujeme s nakrájenou slaninou na kousku másla. Přihodíme špagety a prohřejeme. Vejce rozšleháme s polovinou sýru, solí a smetanou.Zalijeme…
Kuřecí žaludky v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné, omyté žaludky necháme okapat. Pokud chceme menší kusy, můžeme je přepůlit. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a na oleji osmažíme lehce dozlatova. Pak…
Zase jiná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenHustá a vydatná polévka, jejímž základem je kvalitní kysané zelí a je zahuštěná pohankovou lámankou. Nepostradatelné jsou lesní houby, uzený bůček a zelenina. Polévka…
Vepřové kapsy se smaženicí v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSilnější vepřové plátky, námi vybraného vepřového masa opatrně prokrojíme a vytvoříme do nich hluboké kapsy, které naplníme připravenou houbovou smaženicí, pevně…
Lenivé podzimní kuře
Recept ještě nebyl hodnocenNaprosto dokonalé lenivé kuře je kombinací kuřete na stojánku a kuřete s přílohou z jednoho pekáčku. Peče se v bábovkové formě i s přílohou z brambor, cibule a dýně…
Chlebová bramboračka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme rozvonět drcený kmín, jemně nasekaný česnek a přisypeme na kousky natrhaný chléb, pokrájené a…
Plněná cibule v anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa dáme rozmačkaný česnek a na jemno pokrájený vydlabaný střed z cibulí. Maso osolit, okořenit, přidat nevařenou rýži a přilít asi 1/3 šálku vývaru. Vše…
Zeleninovo-houbové vepřové plátky
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobně pokrájeném špeku s troškou sádla nebo oleje osmažíme po stranách nakrojené, osolené a opepřené plátky kotlet z obou stran, pak je vyndáme stranou a do výpeku…
Jehněčí kýta s pohankovým kubou
Recept ještě nebyl hodnocenJemné jehněčí maso prošpikované česnekem a slaninou pomalu upečeme spolu s rozmarýnem. Jako příloha k výbornému masu poslouží pohankový kuba s výraznou chutí hub,…
Jehněčí kýta s pohankovým kubou
Recept ještě nebyl hodnocenJemné jehněčí maso prošpikované česnekem a slaninou pomalu upečeme spolu s rozmarýnem. Jako příloha k výbornému masu poslouží pohankový kuba s výraznou chutí hub,…
Zapečené smetanovo-sýrové kuře s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky pokrájíme na menší kusy, osolíme opepříme, přidáme nastrouhaný nebo rozetřený česnek, lžíci oleje a promícháme. Necháme v talíři odležet. Mezitím oloupeme…
Ředkvičkový tvaroh - pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li čerstvé ředkvičky, pak neváhejte a připravte z nich výborný tvaroh. Smetanová chuť tvarohu v kombinaci se štiplavými ředkvičkami spolu perfektně funguje. Nejlépe…
Teplý kapustičkový salát po horalsku
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme kapustičky v mírně osolené vodě a dáme je do mísy. Než se růžičky kapustičky uvaří, uděláme zálivku: v horkém hovězím vývaru rozšleháme hořčici, pepř, sůl a…
Buštěhradské pohankové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme pohanku v mléce hodně do měkka. Přidáme vejce, mouku, česnek, majoránku, sůl a umícháme těsto. Pečeme na lívanečníku dozlatova.Dávám jí vařit více, zbylou…
Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran…
Houbové knedlíky kynuté a houbové knedlíky z rohlíků
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové knedlíky s droždím: Houby připravíme podobně jako na míchanici. Do kastrůlku dáme kousek másla a větší množství nakrájených hub. Osolíme, okmínujeme, opepříme…
Houbová kolínka z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček plný zapečených dobrot může být vhodným lehkým obědem či večeří po vydatné procházce lesem. Košík plný hub tak můžete ihned upotřebit. Na porci houbových kolínek…
Kuře s fazolemi a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Posypeme je nakrájeným bůčkem.Vložíme do předehřáté trouby (cca 180 °C) a pečeme doměkka. Během pečení přeléváme…
Kroupy s kuřecím masem a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová sezóna je v plném proudu, vyzkoušejte tedy chutnou kombinaci hub s kroupami a kuřecím masem. Díky čerstvým bylinkám vykouzlíte skvělé letní jídlo, které je…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
