Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Lehký a na přípravu snadný salát s květákem a granátovým jablkem je zajímavou kombinací. Aby byl pokrm plnohodnotný, stačí do něj přidat quinou, která dodá na výživnosti. Kombinace chutí překvapí i ty nejnáročnější strávníky.

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 293 kJ /
787 kcal
Bílkoviny6,13 g
Tuky59,09 g
Vláknina6,23 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy54,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky. Krok 2: Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby. Krok 3: Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko. Krok 4: Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

Zveřejněno 1. 5. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Apetit 3/2020, upraveno dle chuti a možností.

Quinoa obsahuje velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek – je plná vitamínu A, E, B1, B2 a B9, hořčíku, fosforu, zinku, železa, vápníku, omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Za zmínku stojí také vysoký obsah vlákniny.

Je lehce stravitelná, a protože neobsahuje lepek a má poměrně nízký glykemický index, mohou ji konzumovat celiaci i diabetici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
květák, quinoa, jablko granátové, petrželka hladkolistá, olej olivový, med, ocet vinný bílý, česnek, olej olivový extra virgin, sůl mořská, pepř mletý

Přidat fotografie receptu