Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Name: Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 malý květák (nebo 1/2 velkého); 2-3 lžíce quinoy; zrnka z granátového jablka; hladkolistá petrželka; olivový olej; Zálivka:; 1 lžíce medu (nebo melasy); 1 lžíce bílého vinného octa; 1 stroužek česneku; 3 lžíce extra panenského olivového oleje; mořská sůl; čerstvě mletý pepř

Lehký a na přípravu snadný salát s květákem a granátovým jablkem je zajímavou kombinací. Aby byl pokrm plnohodnotný, stačí do něj přidat quinou, která dodá na výživnosti. Kombinace chutí překvapí i ty nejnáročnější strávníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 293 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	6,13 g
Tuky	59,09 g
Vláknina	6,23 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	54,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky. Krok 2: Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby. Krok 3: Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko. Krok 4: Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky.
Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby.
Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko.
Jak připravit quinou
Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

TIP: Jak oloupat granátové jablko

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Apetit 3/2020, upraveno dle chuti a možností.

Quinoa obsahuje velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek – je plná vitamínu A, E, B1, B2 a B9, hořčíku, fosforu, zinku, železa, vápníku, omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Za zmínku stojí také vysoký obsah vlákniny.

Je lehce stravitelná, a protože neobsahuje lepek a má poměrně nízký glykemický index, mohou ji konzumovat celiaci i diabetici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Salát s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Salát s pečenou dýní a granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Salát z quinoy s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 30 min

Cheesecake s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Chia pudink z granátového jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 10 min

Pudinkové řezy s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Exotické ovoce
Pečení

Moje poznámka

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Náhodný recept

Lívanečky plněné Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový palivec

Přidáno před 12 minutami

Květákový nákyp se slaninou a sýrem

Přidáno před 9 hodinami

Kuskus s třešněmi

Přidáno před 10 hodinami

Brokolicové karbanátky s tvarohem a sýrem

Přidáno před 10 hodinami

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené kuřecí maso

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 1. 5. 2024 17:33

RubyRom:

Moc děkuji za komentář, nám také chutnal

Přeji krásný májový večer

RubyRom 1. 5. 2024 17:09

Parádní salát, chutnal by mi

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 1. 5. 2024 05:45

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit quinou? Královna superpotravin se v kuchyni neztratí. Jak s ní vařit a do jakých pokrmů ji použít Hodnocení 344×

Jak uvařit quinou? Královna superpotravin se v kuchyni neztratí. Jak s ní vařit a do jakých pokrmů ji použít

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

7 chyb, kvůli kterým se palačinky trhají, lepí nebo jsou tuhé. Rozhoduje těsto i teplota pánve

Granátové jablko: Připravte si je podle videonávodu, abyste si opravdu pochutnali Hodnocení 64×

Granátové jablko: Připravte si je podle videonávodu, abyste si opravdu pochutnali

Salát s tuňákem a bramborami: Studený oběd z mála surovin přebije úmorná vedra Hodnocení 8×

Salát s tuňákem a bramborami: Studený oběd z mála surovin přebije úmorná vedra

Švestkový crumble je ideální dezert pozdního léta. Drobenka ze sušenek a ořechů okouzlí na první křupnutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

marie R před 56 minutami

Citrónové muffiny Videorecept

Citrónové muffiny

nadali před 2 hodinami

Rajčatový koláč s hermelínem

ZboSy před 2 hodinami

Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky

ZboSy před 2 hodinami

Kotlety po mexicku

Petra547 před 10 hodinami

Celokváskový pšenično-žitný chléb

magdalenka před 12 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Jan Piňos před 12 hodinami

"Veršované" brambory se sýrem a houbami Videorecept

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto 7 chyb, kvůli kterým se palačinky trhají, lepí nebo jsou tuhé. Rozhoduje těsto i teplota pánve

12 foto Švestkový crumble je ideální dezert pozdního léta. Drobenka ze sušenek a ořechů okouzlí na první křupnutí

23 foto Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
7 chyb, kvůli kterým se palačinky trhají, lepí nebo jsou tuhé. Rozhoduje těsto i teplota pánve

12 foto
Švestkový crumble je ideální dezert pozdního léta. Drobenka ze sušenek a ořechů okouzlí na první křupnutí

23 foto
Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy