Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Name: Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 malý květák (nebo 1/2 velkého); 2-3 lžíce quinoy; zrnka z granátového jablka; hladkolistá petrželka; olivový olej; Zálivka:; 1 lžíce medu (nebo melasy); 1 lžíce bílého vinného octa; 1 stroužek česneku; 3 lžíce extra panenského olivového oleje; mořská sůl; čerstvě mletý pepř

Lehký a na přípravu snadný salát s květákem a granátovým jablkem je zajímavou kombinací. Aby byl pokrm plnohodnotný, stačí do něj přidat quinou, která dodá na výživnosti. Kombinace chutí překvapí i ty nejnáročnější strávníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 293 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	6,13 g
Tuky	59,09 g
Vláknina	6,23 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	54,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky. Krok 2: Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby. Krok 3: Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko. Krok 4: Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

Zapneme troubu na 190 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Květák očistíme a rozebereme na malé růžičky.
Květákové růžičky dáme do mísy, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Dobře promícháme, aby se všechny růžičky olejem obalily. Přemístíme je na připravený plech a dáme péct na 10 minut, poté promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut. Vyndáme z trouby.
Mezitím uvaříme quinou podle návodu na obalu a připravíme v misce zálivku. Všechny suroviny důkladně prošleháme metličkou a dochutíme solí a pepřem. Očistíme granátové jablko.
Jak připravit quinou
Do velké mísy dáme květák s quinou, přelijeme zálivkou, vmícháme petrželku a posypeme zrníčky granátového jablka. Podáváme jen tak nebo jako přílohu.

TIP: Jak oloupat granátové jablko

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Apetit 3/2020, upraveno dle chuti a možností.

Quinoa obsahuje velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek – je plná vitamínu A, E, B1, B2 a B9, hořčíku, fosforu, zinku, železa, vápníku, omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Za zmínku stojí také vysoký obsah vlákniny.

Je lehce stravitelná, a protože neobsahuje lepek a má poměrně nízký glykemický index, mohou ji konzumovat celiaci i diabetici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Salát s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Salát s pečenou dýní a granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Salát z quinoy s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 30 min

Cheesecake s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Pudinkové řezy s granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1 60 min

Chia pudink z granátového jablka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 10 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Hovězí kostky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 75 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Květák
Exotické ovoce
Pečení

Moje poznámka

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yJA

Náhodný recept

Surimi salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

baruska_l 2 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno před 20 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno před 20 hodinami

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 22 hodinami

Vrabec moravskočeský

Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 1. 5. 2024 17:33

RubyRom:

Moc děkuji za komentář, nám také chutnal

Přeji krásný májový večer

RubyRom 1. 5. 2024 17:09

Parádní salát, chutnal by mi

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 1. 5. 2024 05:45

Přečtěte si

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 2×

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit quinou? Královna superpotravin se v kuchyni neztratí. Jak s ní vařit a do jakých pokrmů ji použít Hodnocení 326×

Nejnovější články

Jak na domácí karlovarské rohlíky: Podle našeho receptu budou chutnat jako od mistra pekaře

Tvarůžkové brambory: Syté aromatické jídlo zapečené s ochucenou smetanovou směsí překvapí dokonalou kombinací chutí

Retro okénko: Bonbony pro svěží dech - mentolové Beskydky stávaly dříve jen 2 Kčs, ale pochutnávat si na nich můžete i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy

Beatriz před 7 minutami

Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou

Sahula před 7 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Sahula před 7 hodinami

Lenčiny zapečené cuketové lodičky

Helen.salemiynah před 8 hodinami

Toustový chleba z pekárny

Hagne před 10 hodinami

Šťávička za studena dělaná

cybermis před 10 hodinami

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Miskaaaaa před 11 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

pipicek 35 min

Toastový chléb domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

taddy1 55 min

Muškátovo-zázvorové nudličky na smetaně,z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno