Grilování v balkánském stylu: Pljeskavica bude neuvěřitelně šťavnatá díky jednoduchému triku s cibulí a trošce sodovky

Jak udělat na grilu fantastické ražniči? Základem je marinované maso, díky slanině bude měkké a šťavnaté a cibule vylepší chuť

Retro okénko: Čevabčiči mělo být podle norem z roku 1964 z pravé svíčkové. V levnější variantě jídelen ho ale nahradilo jiné maso

Chorvatsko na talíři: Zapomeňte na paštiku a ochutnejte vynikající černé rizoto nebo pikantní guláš s klobáskou

Srbsko na talíři: Srbské ćevapi chutnají úplně jinak než české čevapčiči. Tohle je tajemství jejich šťavnatosti

Džuveč aneb Zelenina z jednoho hrnce: Jak připravit úžasné balkánské zeleninové ragú?

Balkánský ajvar byl původně náhražkou kaviáru. Víte, jak si tuhle paprikovou pomazánku připravit?

Balkánský burek: Víte, jak doma připravit oblíbenou křupavou specialitu? Chce to správné těsto!

Co ke grilovanému masu? Zkuste pikantní srbský salát nesalát zvaný Bouřlivák!

Dobro došli? Nečekejte na prázdniny a připravte si chorvatskou pljeskavicu už teď!

Máme rádi šopák! Jak se mix okurky, rajčat a sýru feta stal bulharským národním pokrmem?

Předchozí 1 2

Další témata

bagel, bageta, baklava, balkánský sýr, balkon, balzamiko

Další recepty

Balkánská čorba

Balkánská domácí bageta

Balkánská houbová polévka

Balkánská omáčka se zeleninou

Balkánská pomazánka

Balkánská pomazánka 2