Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Balkánská omáčka se zeleninou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

sandyk

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Balkánská omáčka se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 555 kJ / 2 284 kcal
Bílkoviny	92,65 g
Tuky	180,28 g
Vláknina	18,29 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	9,19 g
Sůl	22,85 g
Sacharidy	65,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, dáme do hrnce s rozpáleným olejem osmahnout a přidáme na kostičky nakrájený špek. Cibule nemusí být do zlatova, jen aby byla “zatažená”. Krok 2: Přidáme na hrubo nakrájená rajčata. Až rajčata pustí šťávu, dáme na ně koření. Krok 3: Zvýšíme výkon vařiče a přidáme zmrzlou zeleninovou směs. Někde mezi těmito kroky uvařte testoviny (druh jaký zvolíte). Krok 4: Pořád promícháváme, aby se nepřichytila omáčka k spodku hrnce. Až je zelenina hotová, přidáme koření (Bazalka, Čína), balkánský sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme i taveny sýr. Rozpustí se celý a omáčka pak vypadá barvou jako svíčková. Krok 5: Nakonec přidáme sýr eidam, aby byla omáčka hustší a na zjemnění smetanu. Krok 6: Do omáčky nasypeme těstoviny, které jsme uvařili, a promícháme.
Můžeme servírovat.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, dáme do hrnce s rozpáleným olejem osmahnout a přidáme na kostičky nakrájený špek. Cibule nemusí být do zlatova, jen aby byla “zatažená”.
Přidáme na hrubo nakrájená rajčata. Až rajčata pustí šťávu, dáme na ně koření.
Zvýšíme výkon vařiče a přidáme zmrzlou zeleninovou směs. Někde mezi těmito kroky uvařte testoviny (druh jaký zvolíte).
Pořád promícháváme, aby se nepřichytila omáčka k spodku hrnce. Až je zelenina hotová, přidáme koření (Bazalka, Čína), balkánský sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme i taveny sýr. Rozpustí se celý a omáčka pak vypadá barvou jako svíčková.
Nakonec přidáme sýr eidam, aby byla omáčka hustší a na zjemnění smetanu.
Do omáčky nasypeme těstoviny, které jsme uvařili, a promícháme.
Můžeme servírovat.

Zveřejněno 6. 6. 2020

Poznámka autorky sandyk

Nesolit. Balkán je dost slaný a dodá omáčce hodně slanou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Balkánská omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Lp4

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kuřecí prsa se žampiony a balkánským sýrem

Kuřecí prsa se žampiony a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

miniak 40 min

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Omáčka se zeleninou

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Balkánské Souvlaki

Balkánské Souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 40 min

Balkánská pomazánka Videorecept

Balkánská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 15 min

Balkánské řezy

Balkánské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Těstoviny
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Snadné recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Balkánská omáčka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Lp4

Náhodný recept

Rychlá bramborová polévka bez jíšky

Rychlá bramborová polévka bez jíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 3 hodinami

Pečené španělské pirožky

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 7 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 7 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 8 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

casino 6. 6. 2020 17:04

"Balkánská omáčka se zeleninou, rok výroby 2020"
Eja57:
Mně se název líbí

No, vlastně jenom on...

Eja57 6. 6. 2020 16:34

Ten "rok výroby 2020" mne pobavil....( jinak bych tipla trochu jiný.....)

sandyk přidala nové fotografie! 6. 6. 2020 15:27

Přečtěte si

Banana bread: Banánový chlebíček je skvělou zdravější variantou sladkého moučníku Hodnocení 8×

Banana bread: Banánový chlebíček je skvělou zdravější variantou sladkého moučníku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Banana bread: Snadný banánový moučník provoní váš domov a potěší vaše chuťové pohárky Hodnocení 172×

Banana bread: Snadný banánový moučník provoní váš domov a potěší vaše chuťové pohárky

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

Jak se dělá banana split? Osvěžující americký dezert je oblíbený po celém světě Hodnocení 8×

Jak se dělá banana split? Osvěžující americký dezert je oblíbený po celém světě

Z balkánského sýru můžete připravit báječnou pomazánku. Stačí jen několik ingrediencí Hodnocení 14×

Z balkánského sýru můžete připravit báječnou pomazánku. Stačí jen několik ingrediencí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

Co Češi nejraději vaří? V kuchyni loni vládly nadýchaný hrníčkový perník, kuře na paprice i klasická svíčková

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 1 hodinou

Rozlítaní ptáčci

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 2 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 4 hodinami

Rohlíkový knedlík

Rohlíkový knedlík

Market81 před 5 hodinami

Zázvorový nápoj

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 5 hodinami

Štola s tvarohem

Štola s tvarohem

Janicee před 6 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 7 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

wiki.k.zdenka před 8 hodinami

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Nadja před 9 hodinami

Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou

Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou

Janahajkova před 9 hodinami

Suroviny:
cibule, olej, špek, rajče, směs zeleninová, sýr balkánský, sýr eidam, sýr tavený smetanový, bazalka čerstvá, koření čína, smetana na vaření,

Naposledy jste si prohlédli

Maminčin metrový koláč

Maminčin metrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

milluskaH 60 min