Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma
7 foto Hodnocení 6× Druhy tepelných úprav: Některé potraviny připravíme i kombinací několika metod
7 foto Hodnocení 9× Jak odměřit špagety na porci? Poradíme 5 možností k docílení přesného množství
5 foto Hodnocení 24× Čím zahustit dušenou mrkev? Poradíme vám hned několik vhodných způsobů zahuštění
7 foto Hodnocení 3× Jak rychle musím zpracovat houby? Zdraví je jen jedno, houby zpracujte urychleně
5 foto Hodnocení 11× 9 chyb při vaření jídel z kapusty: Pozor na čpavé látky i brčálově zelenou barvu
7 foto Hodnocení 3× Co s přerostlými ředkvičkami? Tepelná úprava je nezbytná pro eliminaci štiplavosti
9 foto Hodnocení 3× Římský salát v kuchyni: Čím si nás získal a do jakých pokrmů ho lze chutně využít?
5 foto Hodnocení 16× Chyby v přípravě čočky na kyselo: Správné namáčení i zahuštění má svůj význam
5 foto Hodnocení 16× Chyby při přípravě čerstvého špenátu: Nevábné konzistenci a barvě lze předejít
Ricotta – italská sýrová specialita skvěle nahradí tvaroh či mascarpone. Hodí se do omáček i na přípravu dezertů
Vynikající cuketové palačinky voní sýrem a česnekem: Příprava je levná a zvládne ji i nezkušený kuchař
Mléko nahradí maso, psalo se v kuchařkách 50. let. Nechyběly rady na správné dojení a na tvarohový krém dětem místo bonbónů