Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sladidlo - články, postupy a rady

8 foto Hodnocení 2×

Jakým množstvím čekankového sirupu nahradit cukr? Slaďte chytře a cukru se vyhněte

8 foto Hodnocení 31×

Marinády na maso: Ke šťavnatému výsledku využijte základní pravidlo 4 složek

Pozor na falešné medy! Už z etikety poznáte, že něco není v pořádku – čeho si při nákupu všímat?

Video Hodnocení 47×

Pampeliškový med podle rad našich babiček: Proměňte stovky květů v zlatavý zázrak

Hodnocení 11×

Glukóza v cukrařině: Prášek či sirup je důležitý pro kvalitu těst, krémů a zmrzlin

Video Hodnocení 9×

Jak vytvořit datlovou pastu? Příprava pasty je jednoduchá a její využití široké

Video Hodnocení 7×

Domácí datlovou pastu připravíte během chvíle. Videonávod vám s tím pomůže

Hodnocení 3×

Čím zdravěji sladit cukroví? Na výběr je z více chutných možností, inspirujte se

10 foto Hodnocení 1×

Jak snížit množství cukru v receptech? Buď ho omezíme, nebo něčím nahradíme

Hodnocení 5×

Jak rozpustit med. Postupujeme šetrně, aby si zachoval co nejvíce prospěšných látek

Hodnocení 8×

Xylitol: Prozradíme, co se skrývá pod tímto názvem a jak ho využít v kuchyni

8 foto Hodnocení 4×

Jak si zamlsat bez cukru? Dejme šanci ovoci, zelenině, ořechům a želatině

10 foto Hodnocení 4×

Čím nahradit cukr ve sladkém i slaném pečení? Sladidly, sirupy, ovocem a medem

7 foto Hodnocení 5×

Co je sladěnka, kam ji použít a jak ji nahradit? Poradíme nejen začátečníkům

Hodnocení 2×

Jaké jsou zdravější verze sladidel? Poradíme 5 nejoblíbenějších variant ke slazení

Hodnocení 3×

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek

6 foto Hodnocení 4×

Časté otázky na téma med: Víte o něm všechno? Možná vám ještě s něčím poradíme

5 foto Hodnocení 52×

Jak zahustit pampeliškový med? Máme pro vás 3 snadné tipy

5 foto Hodnocení 5×

Kdy a kde trhat květy pampelišek na med? Načasování i místo sběru jsou zásadní

Hodnocení 4×

Med ve sladké i slané kuchyni: Neodolatelný je v moučnících, čaji i marinádě na maso

Další témata

skromná kuchyně, skromné vaření, skyr, sladká jídla, sladké brambory, Sladké léto s Josefem Maršálkem

Další recepty

Skyramisu

Sladce pálivé kuře

Sladce pálivé kuře I

Sladká prasečí ouška

Sladká a chutná pochoutka

Sladká a slaná miska k večeři

Přečtěte si Zobrazit více

Domácí švestková nutella: Zdravější, levnější a chutnější než originál

Kurkuma v zimě prohřeje: Stačí špetku přidat do vaječné tlačenky nebo do zlatého mléka, pikantně ochutí i různé pomazánky

Retro okénko: Jemné kuřecí rizoto se žampiony bývalo hitem socialistických jídelen. S hráškem a sýrem skvěle funguje dodnes

]