Svatomartinská husa a tipy na její dokonalou přípravu
Svatomartinská husa je symbolem podzimních oslav svatého Martina a jedním z nejoblíbenějších českých svátečních jídel. Dokonale upečená husa by měla mít křupavou kůži a šťavnaté maso, které se téměř rozpadá. Tradičně se podává s červeným nebo bílým zelím a houskovým či bramborovým knedlíkem.
Jak vybrat i upéct svatomartinskou husu
Poradíme, jak vybrat správnou husu, jak ji připravit před pečením, čím ji ochutit a jak dlouho ji péct, aby byla krásně měkká. Najdete zde také tipy na pomalé pečení, tradiční recepty a inspiraci na přílohy, které ke svatomartinské huse nejlépe ladí. Nechybí ani zajímavosti o tradici svatomartinské husy a proč právě husa patří k oslavám svatého Martina.
Další témata
Další recepty
Přečtěte si Zobrazit více
