Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí pomazánky jsou nejen chutné a výživné, ale také mimořádně univerzální. V tomto článku najdete výběr 15 nejlepších receptů, které využívají různé druhy ryb a kombinací surovin. Inspirujte se klasickými i méně známými variantami.

Rybí pomazánky patří mezi stálice studené kuchyně a své místo si najdou jak na slavnostně prostřeném stole, tak při běžné večeři. Ať už dáváte přednost klasické pomazánce z tuňáka či uzené makrely nebo experimentujete s lososem a sardinkami, každý si může najít svou oblíbenou kombinaci. Navíc jsou ryby výborným zdrojem bílkovin a zdravých tuků, což dělá z rybích pomazánek nejen chutnou, ale i výživově hodnotnou volbu.

1/15

    1 z 15

    Pikantní tuňáková pomazánka "Franz Josef"

    Pikantní tuňáková pomazánka "Franz Josef" Video

    Kombinace kvalitního tuňáka ve vlastní šťávě a výrazných ingrediencí, jako je cibule a citrónová šťáva, dodává této pomazánce typický charakter, který osloví každého. Přestože je příprava velmi rychlá, výsledná chuť působí propracovaně a bohatě. Hodí se nejen na klasické pečivo, ale i na jednohubky nebo chlebíčky.

    3 z 15

    Jemná rybí pomazánka

    Jemná rybí pomazánka Video

    Tato pomazánka z rybí konzervy vyniká svou jemností a decentní chutí. Díky pomazánkovému máslu má hladkou a příjemně roztíratelnou konzistenci, která se skvěle hodí na čerstvé pečivo. Pomazánka je ideální na snídani, svačinu i večeři, ale také na jednohubky nebo chlebíčky.

    4 z 15

    Rybičková pomazánka ze sardinek

    Rybičková pomazánka ze sardinek

    Pomazánka ze sardinek v oleji je sázkou na plnou a výraznou chuť, kterou ocení hlavně ti, kteří mají rádi klasické rybí chutě. Díky cibuli, hořčici a pomazánkovému máslu vzniká bohatý a vyvážený chuťový profil, který se hodí na jednohubky i jako součást studeného pohoštění

    5 z 15

    Pomazánka s uzeným lososem a řeřichou

    Pomazánka s uzeným lososem a řeřichou Video

    Uzený losos v kombinaci s čerstvou řeřichou tvoří chuťově vytříbenou a zároveň výživnou pomazánku, která potěší milovníky lehčích, přesto luxusně působících předkrmů. Směs zakysané smetany, pomazánkového másla, vajec a pórku se skvěle hodí na slavnostní stůl.

    7 z 15

    Císařská pomazánka

    Císařská pomazánka

    Tato luxusně působící pomazánka spojuje tuňáka, tvaroh, bylinky a kefír či jogurt. Výsledkem je delikátní směs s noblesním nádechem, která se hodí nejen na slavnostní chvíle, ale i jako zpestření běžného dne. Kdo touží po pomazánce, která v sobě nese harmonii chutí, najde v císařské verzi ideálního favorita.

    8 z 15

    Jednoduchá makrelová pomazánka se sýrem

    Jednoduchá makrelová pomazánka se sýrem

    Tato pomazánka využívá jen několik základních surovin, ale přesto nabízí plnou a sytou chuť. Uzená makrela spolu se strouhaným sýrem, zakysanou smetanou a máslem tvoří kompaktní a výraznou směs, která se skvěle roztírá a hodí se ke všem typům pečiva. 

    9 z 15

    Lososová pomazánka

    Lososová pomazánka

    Lososová pomazánka je oblíbená pro svou jemnou chuť a krémovou strukturu, která vzniká spojením ryby, másla a natvrdo uvařeného vejce. Díky citronové šťávě působí osvěžujícím dojmem a hodí se tak nejen na běžné pečivo, ale také na jednohubky nebo kanapky. Skvěle ladí i s čerstvými bylinkami.

    10 z 15

    Pikantní rybí pomazánka z olejovek

    Pikantní rybí pomazánka z olejovek

    Olejovky dodávají této pomazánce intenzivní rybí chuť, kterou doplňují ostré ingredience jako křen, hořčice a pepř. Výsledkem je pomazánka s řízným charakterem, která si najde své příznivce především mezi těmi, kdo preferují výraznější chutě. Je ideální na čerstvý chléb i jako doplněk k posezení u piva.

    11 z 15

    Čertova pomazánka

    Čertova pomazánka

    Čertova pomazánka svému názvu rozhodně nezůstává nic dlužna – je ostrá, plná chuti a díky uzenáči nebo makrele i dostatečně sytá. Hořčice, cibule a sterilovaná pikantní paprika spolu s rybami tvoří ostrou a aromatickou kombinaci, která probudí vaše chuťové pohárky. 

    12 z 15

    Tuňáková pomazánka light

    Tuňáková pomazánka light

    Lehká varianta oblíbené tuňákové pomazánky potěší všechny, kteří si hlídají příjem tuků a kalorií, ale nechtějí se vzdát dobré chuti. Kombinace tuňáka, lučiny a jarní cibulky vytváří jemnou a zároveň osvěžující směs, kterou lze doplnit podle chuti zeleninou nebo bylinkami.

    13 z 15

    Šprotová pomazánka

    Šprotová pomazánka

    Šproty v konzervě mají  specifickou chuť, která se v této pomazánce krásně zjemní díky spojení s hořčicí, pomazánkovým máslem a natvrdo uvařeným vejcem. Výsledkem je chutná směs, která se skvěle hodí na tmavé pečivo, toast nebo topinky. Pomazánka ze šprotů překvapí svou intenzitou i jednoduchou přípravou.

    14 z 15

    Pomazánka z tresčích jater

    Pomazánka z tresčích jater

    Tresčí játra jsou nejen chutná, ale také výživově bohatá, a právě v této pomazánce jejich jemná a máslová struktura dokonale vynikne. Spolu s cibulkou a kapkou citronové šťávy vzniká delikátní chuť, která zaujme milovníky rybích specialit. Hodí se jako netradiční pomazánka na pečivo nebo jako předkrm, který potěší i náročnější strávníky.

    15 z 15

    Pomazánka ze zavináčů

    Pomazánka ze zavináčů

    Zavináče nejsou jen klasickou pochoutkou k pivu, ale mohou být i základem originální pomazánky s pikantním a nakyslým nádechem. Ryby stačí zbavit kůže a společně s cibulí umlít v mlýnku na maso. Pomazánka je ideální pro ty, kdo hledají něco jiného než běžné rybí recepty a nebojí se výraznějších chutí.

1/15

Komentáře

Další tipy a triky

Naposledy jste si prohlédli