7 luxusních receptů na cheesecake, se kterými ohromíte každou nedělní návštěvu
3. 9. 2026
3. 9. 2026
|
Sýrové dorty patří mezi nejoblíbenější sladkosti vůbec. Kombinace křupavého sušenkového základu a jemné náplně z krémového sýra nebo tvarohu nabízí nepřeberné množství variant. Vybrali jsme pro vás osvědčené klasiky i zajímavé novinky, které snadno zvládnete připravit doma.
Základem perfektního dezertu je pevný korpus, k jehož výrobě musíte správně rozdrtit máslové sušenky. Právě na nich totiž stojí celá struktura sýrového dortu. Samotná náplň pak už nabízí obrovský prostor pro fantazii, ať už sáhnete po svěžím ovoci, nebo vsadíte na sladkou čokoládu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
1. místo
Milovníci karamelové chuti budou nadšení z této nepečené dobroty. Základ z drcených sušenek nese jemný krém z poctivého tvarohu v kostce, který skvěle vyvažuje sladkost korpusu. Náš nepečený Lotus cheesecake stačí nechat jen pár hodin ztuhnout v lednici. Pokud vás baví snadné dezerty, vyzkoušejte také lehký nadýchaný koláč z trojice přísad, který se doslova rozplývá na jazyku.
2. místo
Hledáte recept na naprostou klasiku bez zbytečných příkras? Tento dezert sází na tradiční základ ze sušenek a bohatou krémovou vrstvu ze sýru Philadelphia, kterou zjemňuje zakysaná smetana. Odměnou vám bude dokonale jemný smetanový krém s lehkým dotekem citronové šťávy. Zajímat by vás mohly i časté chyby při přípravě cheesecake.
3. místo
Korpus z drcených mandlí a čokoládových sušenek Derby vytváří dokonalý kontrast k bohaté sýrové náplni. Při nákupu surovin možná narazíte na otázku, zda je bílá čokoláda opravdovou čokoládou, pro chuť krému z mascarpone a ricotty je však její sladkost zásadní. Celé dílo korunuje vrstva červeného želé s mraženými malinami.
4. místo
Spojení tradičních sýrů Lučina a Gervais se zakysanou smetanou vytváří úžasně lehkou texturu, kterou skvěle doplňuje sladkokyselá marmeláda. Na korpus ze sušenek se vrství jemný krém z Lučiny, na němž se vyjímají čerstvé maliny. Při skládání vrstev vám pomohou triky pro nepečené dezerty, díky kterým korpus i krém skvěle udrží svůj tvar a nerozpadnou se při krájení.
5. místo
Tato čokoládová bomba potěší malé i velké oslavence. Základem je korpus z drcených sušenek a másla, na kterém trůní bohatá vrstva mascarpone vyšlehaného se smetanou a rozpuštěnými tyčinkami Kinder. Pokud se bojíte, jak se vám podaří vrstvení, prohlédněte si přípravu cheesecake krok za krokem, se kterou vše hravě zvládnete. Korunou celého dezertu je pak lesklá čokoládová poleva, která se na řezu krásně vyjímá.
6. místo
Jednohubky v podobě malých košíčků s náplní vyřeší servírování na každé oslavě. Bohatý krém tvoří jemné mascarpone s tvarohem, které na sušenkovém korpusu skvěle drží tvar. Když navrch přidáte čerstvé lesní plody nebo rozpuštěnou čokoládu, získáte neodolatelný dezert pro každého hosta.
7. místo
Máte chuť na něco dokonale osvěžujícího? Tento lehký nepečený dezert kombinuje exotický kokos v korpusu s podmanivou kyselostí čerstvých limetek a jemným odtučněným tvarohem. Než se pustíte do přípravy, přečtěte si, zda je tradiční dezert koláčem, nebo spíše dortem. Na stole pak zazáříte s dokonale vychlazeným kouskem, jehož korunu tvoří nadýchaný krém s limetkovou šťávou a agarem.
Máte rádi porce tak akorát pro jednoho? Tyto roztomilé dezertíky v košíčcích sází na dokonale krémové tělo z čerstvého sýra a zakysané smetany, které zdobí nadýchaná čepice z mascarpone. Pokud chcete oslnit návštěvu elegantním servírováním, připravte pro ně sladké pohoštění ve skleničkách s kousky jahod či borůvek. Základem úspěchu je křupavý sušenkový základ s máslem, který celému dezertu dodává příjemnou texturu.
Ať už zvolíte rychlou nepečenou verzi, nebo dáte přednost poctivému pečení, výsledek spolehlivě potěší rodinu i hosty. Prozkoumejte také rozmanité chuťové kombinace a objevte další výborné sýrové dorty, které ozdobí slavnostní tabuli.
Komentáře