Malinový cheesecake
Suroviny
- 250 g máslových sušenek
- 125 g másla
- Krém:
- 300 g sýra Lučina
- 300 g sýra Gervais
- 250 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 g zakysané smetany
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 lžíce malinové marmelády
- 150 g malin
Postup přípravy receptu
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Těsto ze sušenek namačkáme na máslem vymazané dno dortové formy o průměru 20 cm, a dáme vychladit do lednice.
Krém: Smícháme lučinu s gervais a šlehačem ušleháme dohladka. Přidáme moučkový i vanilkový cukr, zakysanou smetanu a citronovou šťávu a opět vše vyšleháme.
Marmeládu lehce rozehřejeme v kastrůlku, aby byla tekutější a přimícháme do krému.
Hotový krém nalijeme na sušenkový podklad a necháme 5 minut odstát. Potom ho posypeme malinami a necháme alespoň 1 hodinu v lednici.
Poznámka od kuchařky
Edit: 7.2.2016. Dnes bych už tento recept nepřidal. Krém je řidší konzistence, aby byl tužší, musela by se přidat želatina. Chtěl jsem nechat odstranit tento recept, ale nebylo mi vyhověno.
*Recept je z časopisu Gurmet červenec-srpen 2012, kde je uveden pod názvem Ovocný cheesecake.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Malinový cheesecake
-
malinová rapsodie
-
piskot: zkus slušné Domácí potřeby
, u nás jich maj plno aspoň, jen ti neřeknu název té firmy, co to vede, nevzpomenu si teď, ale zjistím, maj pobočky po celý republice
-
Díky všem za komentáře a body.
piskot:V tom ti asi neporadím, ty formičky mám už strašně dávno, ještě z doby kdy se začali objevovat první silikonové výrobky
-
Ahoj,mohu se zeptat,kde se dají koupit ty nadherné malinké formičky?Už dlouho nějaké takové sháním,ale bez úspěchu...
-
+1
-
Veronika.Hrozna: ten malinkatý, košíček, tam vzadu, to je milé, skromné a hezké Verunko
-
Neměla jsem na to kliknout! Ne,neměla! 
Ten malý košíček, tam úplně vzadu, osamělý ,ten by mi spravil náladu
,mísy bych se ani netknula-přísahám!
-
Ani jsem se nemusela dívat a bylo mi jasné, kdo tuhle dobrotu udělal.
-
Skvělé Slintala jsem už nad časopisem a od této chvilky je mé slinění umocněno na n-tou
-
vidím v názvu maliny a...
-
Hned bych si dala
