Avokádové guacamole: Vyzkoušejte svěží pomazánku na křupavý toast nebo jako dip
8. 1. 2026
8. 1. 2026
|
Přinášíme tip na avokádovou pomazánku, která je výživná a osvěžující. V tomto receptu se avokádo rozmixuje na hladké pyré, které doplníte paprikou, rajčetem a cibulí. Získáte tak chutnou pomazánku nebo dip.
U tradičního avokádového guacamole se s dochucováním šetří, aby mohla vyniknout přirozená chuť jemného avokáda. Někomu se však může zdát málo výrazné, proto lze pomazánku podle chuti doplnit česnekem, oblíbeným kořením, nebo dokonce chilli papričkou.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit avokádové guacamole
S přípravou této chutné a zdravé pomazánky vám mimo jiné pomůže praktický videonávod na avokádové guacamole. Nachystejte si 3 zralá avokáda, 1/2 žluté papriky, 1/2 oranžové papriky, 1 rajče, 1 menší červenou cibulku, 2 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce zakysané smetany. Na ochucení 1 špetku soli, bílý mletý pepř, 1 stroužek česneku, mexické koření fajitas (nebo jiné výraznější koření) a 2 kapky citronové šťávy.
- Připravte si zralá a měkká avokáda, oloupejte a nakrájejte je na kostičky. Pomocí ponorného mixéru je rozmixujte do hladké, jemné pasty bez hrudek.
- Žlutou i oranžovou papriku, rajče zbavené dužiny a červenou cibulku nakrájejte na velmi jemné kostičky a vmíchejte do avokádové směsi.
- Dále přidejte zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, bílý pepř a utřený stroužek česneku. Lehce posypte kořením fajitas a vše důkladně, ale jemně promíchejte.
- Hotové guacamole nechte vychladit a před podáváním krátce odležet.
Připravenou a odleželou pomazánku můžete namazat na dokřupava opečenou topinku či toast. Můžete si ji také vychutnat jako dip k nachos, pečenému masu nebo grilované zelenině.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře