15 receptů na báječné brownies: Na povrchu je pevné, uvnitř vláčné a plné čokolády

Oblíbený americký dezert plný čokolády je na povrchu pevný a uvnitř vlhký. Jeho příprava je snadná i pro začátečníky. Podle tohoto receptu vám bude stačit jen několik ingrediencí. Při servírování můžete brownies doplnit trochou jogurtu, zmrzlinou nebo šlehačkou.

Tato varianta čokoládového dezertu počítá se zužitkováním přezrálých banánů. Budete potřebovat kvalitní kakao, vanilkový extrakt a kus čokolády. Upečenost kontrolujte pomocí špejle, která musí zůstat po zapíchnutí suchá.

Červená řepa je hodnotná zelenina, která se do brownies skvěle hodí. Výsledný dezert bude šťavnatý a vláčný, zkouška špejlí v tomto případě nejde využít. Recept je hrnkový, proto ještě snazší a rychlejší. Řepu můžete použít syrovou i vařenou.

Podle tohoto receptu k čokoládě do těsta ještě přidejte mascarpone a na závěr vychladlé brownies potřete čokoládovou polevou. Chuť mascarpone brownies je ještě jemnější a neodolatelná. Báječně krémová textura nadchne všechny u vašeho stolu.

Jednoduché čokoládové brownies podle hrnkového receptu je doplněné slunečnicovými nebo jinými semínky. Polevu připravíte z másla, cukru a kakaa. Rozetřete ji na ještě teplé brownies.

Brownies můžete po libosti ozvláštnit, třeba přidáním oříšků nebo kousků bílé čokolády. V tomto případě budete potřebovat maliny, které rozložíte na těsto ještě před pečením. Na povrchu moučníku vznikne chuťově příjemná krustička, ale vnitřek zůstane lahodně vláčný.

Banánové zdravé brownies je oslazené medem a banány a krásně voní vanilkou. Příprava je snadná i pro začátečníky a báječné brownies můžete mít do hodiny na stole. Mouku tentokrát použijte špaldovou a do těsta přidejte trochu měkkého tvarohu a pár kapek vanilkového extraktu.

Další zajímavou variantou je fazolové brownies s arašídovým máslem. Na těsto budete potřebovat plechovku červených fazolí, arašídové máslo, zralé banány, kakao a datlový sirup. Do mixéru dejte všechny ingredience kromě ovesných vloček, ty přimíchejte až nakonec.

Zajímavé je nepečené brownies s vlašskými ořechy. Na těsto budete kromě ořechů potřebovat ještě mandle, datle a kakao. Vypracované těsto namáčkněte do libovolné formy a nechte je v mrazáku ztuhnout.

Další brownies připravíte z čokolády na vaření, tuku, smetany, cukru a vajec. Do těsta přidejte ještě hladkou mouku. Vše dobře umíchejte a těsto vylijte na plech vyložený pečicím papírem. Upečte v troubě a na závěr pocukrujte.

Mramorované brownies vytvoříte spojením dvou různobarevných těst. Tmavou čokoládovou vrstvu prostřídejte se světlou tvarohovou náplní, vše upravte na plech a vidličkou udělejte mramorování. Takto připravený moučník dejte do trouby upéct.

Jednoduché klasické brownies připravíte z kvalitní čokolády, másla, hladké mouky, cukru, vajec a prášku do pečiva. Po upečení ve formě nechte dezert vychladnout a pak jej po libosti dozdobte. V tomto případě čokoládovou polevou a barevnými cukrářskými ozdůbkami.

Nejen z fazolí, ale také z cizrny můžete připravit chutné a výživné brownies. Cizrnu umixujte s několika dalšími surovinami, vmíchejte pak kakao a arašídové máslo. Vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Hotový dezert ještě dozdobte meruňkovou omáčkou. Z nálevu z cizrny můžete připravit vyšlehanou pěnu na ozdobení dezertu.

Mramorové brownies získáte ze dvou těst, do jednoho dáte kvalitní tmavou čokoládu a do druhého bílou čokoládu. Obě těsta dávejte střídavě do formy a nakonec za pomoci špejle vytvořte mramorový efekt. Poté upečte. Počítejte s tím, že moučník je velmi křehký. Při podávání ho můžete ozdobit polevou, ale není to nutné.

Kakaové brownies lze připravit i z červené čočky a pohanky. Do těsta přidejte kokosové mléko, kakao, mletou skořici a perníkové koření. Výsledkem bude po upečení brownies s pevným povrchem, ale vnitřkem ještě lehce tekutým. Tedy výtečné brownies - hutné, těžké a mokré.