Brownie

Name: Brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 180 g čokolády; 125 g másla; 125 g krystalového cukru; 45 g hladké mouky; 2 vejce; 1 lžička kypřicího prášku; tuk na vymazání

Brownie je oblíbený americký moučník, ve kterém si vychutnáte plnou chuť čokolády. Na výrobu je snadný a rychlý, takže ho zvládnou i začátečníci. Správně upečený je na povrchu pevný a uvnitř vlhký. Můžeme ho doplnit zmrzlinou nebo trochou jogurtu nebo šlehačky.

bonifac

30 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

19. 4. 2009 23:08

180 g 180 g čokolády

125 g 125 g másla

125 g 125 g krystalového cukru

45 g 45 g hladké mouky

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

tuk na vymazání

Nutriční hodnoty

Energie	11 591 kJ / 2 770 kcal
Bílkoviny	37,81 g
Tuky	172,52 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	396 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	263,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Vajíčka vymiešame s kryštálovým cukrom a pridáme k čokoládovej zmesi.
Na záver pridáme múku s kypriacim práškom a vymiešame.
Formu vystelieme papierom na pečenie a vymastíme ho.
Videonávod: Jak na kroutící se papír na pečení
Zmes nalejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 25 minút.
Koláč je upečený, ak je na vrchu pevný a suchý a vo vnútri vlhký (akoby nedopečený).
Po vybratí z rúry necháme vo forme vychladnúť. Po vychladnutí nakrájame.

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (215×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

buryna 45 min

Mramorové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terunka

NYC Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 10×

Jak upéct brownies, ideální moučník pro čokoholiky. Ten dokonalý může být i poměrně dietní

Video Hodnocení 909×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Zdravější brownies se obejdou bez pšeničné mouky, přidaného cukru i másla. Nikdo nepozná, že jsou z avokáda

Komentáře

Lucie1001

7. 8. 2023 19:41

Výborné. Do těsta přidávám ještě nasekanou bílou a mléčnou čokoládu.

Lillykos

31. 5. 2023 19:36

Po patnácti minutách na 200° spáleno.

Tomas7

18. 5. 2023 12:44

Dnes upečeno a hned bylo pryč 😂😂👍

EvaGalova

25. 3. 2023 12:41

Vynikající 😋 rozhodně neváhejte a rovnou upečte dvojitou dávku, u nás hned zmizelo

Romcin

3. 3. 2021 13:27

Výborný recept, výsledek nad očekávání. Pekla jsem 14min na 200, následně 4min na 180 a super. Děkuji

Makyse

11. 1. 2021 13:04

Super recept. Pekla jsem ho již několikrát. V tomto poměru surovin je to akorát na kulatou formu ale pokud se všechny suroviny zdvojnásobí dá se péct i na plechu.

werwer77

13. 11. 2020 20:39

Nedobre. Chutnalo jako sladke lepidlo. A preteklo z pekace, na 200° je prehnane pect, chce postupne. Vysledek vubec nevypada jako na obrazku.

spagetka

13. 5. 2016 19:15

Beruška: KL - kávová lžička

Beruška

13. 5. 2016 18:12

co znamená zkratka KL? U toho kypřícího prášku?

petromilab

5. 3. 2016 23:04

mika59:jasne, preklep, ale pochopil/a jste spravne

mika59

5. 3. 2016 13:02

To bude asi 30 g

petromilab

5. 3. 2016 12:58

mika59:nemame radi moc sladke buchty, takze opravdu o 30, cokolada je sladka dost. Zalezi na kazdem

mika59

27. 2. 2016 18:50

petromilab: o 30 dkg méně?

to asi néé.

petromilab

27. 2. 2016 18:29

Cukru jsem dala o 30 dkg mene, nez je uvedeno v receptu a byly sladke akorat. Jen s moji troubou, ktera pece hodne, budu pect pect priste 15 min na 200 st.