Domácí pizza: Upečte si poctivou pizzu, která bude chutnat jako z italské pizzerie
31. 1. 2026
31. 1. 2026
|
Pizza je oblíbená napříč generacemi, ale nejvíce ji milují ti nejmenší. Připravte jim i sobě domácí pizzu, která bude stejně tak dobrá, jako ta z restaurace. Pokud se bojíte kynutého těsta, nemusíte, ukážeme vám, jak udělat to nejlepší těsto na pizzu z pár ingrediencí.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit domácí pizzu
S naším receptem určitě nešlápnete vedle a pizza bude chutnat výborně.
- Na těsto na pizzu jako z pizzerie si připravte 500 g hladké mouky, 50 ml olivového oleje, 1 lžičku cukru, 2,5 lžičky sušeného droždí, 250 ml vody a 1 lžíci soli.
- Nejprve rozehřejte troubu na 200 °C.
- Do větší mísy nasypte hladkou mouku. Prstem udělejte v mouce důlek.
- Do důlku nalijte olivový olej, přidejte cukr, sušené droždí, vodu a nezapomeňte na sůl.
- Suroviny důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto. Na hnětení můžete použít kuchyňský robot.
- Vypracované těsto přikryjte utěrkou a nechte ho na teplém místě kynout přibližně 60–90 minut. Správně nakynuté těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem.
- Těsto rozdělte na dva díly. Každý díl rozválejte na co nejtenčí plát. Přendejte ho na pomoučený plech nebo do kulaté formy a vytvarujte okraje.
- Pláty potřete základem na pizzu nebo-li sugo omáčkou a rozložte na ni suroviny podle vaší chuti. Může to být šunka, mozzarella, olivy, čerstvá rajčata, ananas, kukuřice, niva nebo třeba žampiony.
- Tip: Jednoduchý základ na pizzu připravíte z loupaných rajčat v plechovce, která necháte chvíli zredukovat a přidáte k nim provensálské koření, sůl a trochu cukru.
- Pizzu pečte v troubě cca 25 minut, řiďte se vždy podle zkušeností s vlastní troubou.
Doporučujeme vám podívat se do komentářů pod receptem, kde se dozvíte užitečné rady a tipy čtenářů, kteří recept již vyzkoušeli.
Přejeme vám, ať se vám pizza podaří a chutná celé rodině.
Čtvrtá řada Peče celá země
Peče celá země 2026 je už čtvrtou řadou oblíbeného soutěžního pořadu, který Česká televize zařadila do svého programu na začátku roku 2026.
Porotci, soutěžící a moderátoři Peče celá země 2026
Celkem v deseti soutěžních kolech poměří své pekařské schopnosti dvanáct účastníků. Čtvrtá řada Peče celá země nabídne souboj prodavačky, ortodontisty, studenta i operní pěvkyně. Jejich výkony hodnotí dva porotci – pekař a cukrář Josef Maršálek a cukrářka Michaela Landová. Moderování se chopili herci Tereza Bebarová a Václav Kopta.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře