Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Veliká úroda jablek si žádá vhodné řešení, aby se jablka zpracovala včas. Kromě přesnídávek, štrúdlů a moštů můžete jablka využít k přípravě úplně snadných jablečných knedlíčků. Jsou jen ze dvou surovin a hotové během chvíle.

Jablka jsou nevyčerpatelná studnice, co se týče využití v kuchyni. Díky vitaminu C a dalším látkám jsou zdravá a dají se konzumovat téměř v neomezeném množství. Připravit se z nich dají pokrmy slané i sladké, získáte z nich i mošt nebo připravíte smoothie.

Z jablek lze připravit i jablečné těsto a z něj potom malé, ale velmi jedlé knedlíčky. Nastrouhaná jablka stačí smíchat s moukou a uvařit. Tyto jablečné knedlíčky jsou hned hotové a potěší nejen dětské strávníky.

Jak na jablečné knedlíčky

V receptu, který patří k tomuto článku, se dočtete, které suroviny budete k přípravě jablečných knedlíčků potřebovat. Těsto tvoří jen jablka a hrubá mouka a dále záleží na tom, čím chcete jablečné knedlíčky doplnit.

  1. Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
  2. K nastrouhaným jablkům přidejte hrubou mouku, promíchejte a utvořte těsto. 
  3. Těsto dejte alespoň na hodinu zchladit do lednice.
  4. Z jablkového těsta vytvarujte knedlíčky a dejte je vařit do vroucí vody.
  5. Hotové jablečné knedlíčky dochuťte dle vlastní chuti a možností – použít lze cukr, skořici, strouhaný perník či strouhané ořechy.

Jablečné knedlíčky poslouží jako hlavní chod, dezert či odpolední svačina. Zpracovat do nich můžete jablka, která nejsou úplně krásná – na výslednou podobu knedlíčků to nebude mít vliv.

Chuť knedlíčků ovlivní to, kterou odrůdu jablek vyberete. Knedlíčky z kyselejších jablek je možné si nakonec přisladit třeba medem nebo javorovým sirupem.

Komentáře

Další tipy a triky