Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou

Name: Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrníčky polohrubé mouky; 3/4 hrníčku krupicového cukru; 1 kypřicí prášek do pečení; 1/2 lžičky jedlé sody; 2 lžíce kvalitního kakaa; 2 hrsti jader vlašských ořechů; 1/2 hrníčku oleje; 3 vejce; 2 lžíce rumu; 2 vrchovaté hrníčky nahrubo strouhaných jablek (asi 7 menších); Poleva:; 100 g hořké čokolády; 50 g másla

Oblíbený kakaový moučník s jablky. Jablka jsou naše nejznámější ovoce a měli bychom je více využívat. Chrání nás před civilizačními chorobami, neboť mj. snižují krevní tlak a posilují náš imunitní systém.

rebeka

85 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 10. 2012 15:43

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 951 kJ / 5 247 kcal
Bílkoviny	90,59 g
Tuky	225,72 g
Vláknina	39,80 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	1,59 g
Sacharidy	672,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu zapneme včas nahřívat na 160 °C.
Proč předehřívat troubu?
Všechny sypké suroviny nasypeme do větší mísy, ořechy můžeme pomlít nebo nahrubo nasekat.
Rohlíky nakrájíme na kolečka. V mléku rozšleháme dvě vejce a přidáme cukr podle chuti.
Přidáme zbytek surovin, jablka zbavíme slupky a nastrouháme nahrubo. Opět důkladně promícháme.
Jak rychle nastrouhat jablka
Plech o velikosti 33x24 cm nebo pekáček, ve kterém budeme péct, vysteleme papírem na pečení. Těsto pomocí stěrky do něj urovnáme.
Vložíme trouby a pečeme cca 15 až 20 minut. Zda je hotovo, zkusíme špejlí, po vpíchnutí musí být suchá, bez drobečků.
Po upečení necháme vychladnout na mřížce a mezitím připravíme čokopolevu.
Do kastrůlku dáme vodu, do něj umístíme další, menší kastrůlek tak, aby se nedotýkal vodní plochy. Nalámeme do toho menšího čokoládu, přidáme máslo a mícháme, až se vše rozpustí a spojí.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Poté rozetřeme na moučník, dozdobíme podle své fantazie. Necháme chvilku ztuhnout.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Hrníčková kuchařka, mírně upraveno. Měříme hrnkem o objemu 250 ml.

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (477×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin rychlý jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Buchta s jablíčky - ' Fofrovník '

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rokytka3 60 min

Dort ze strouhaných jablek s rumovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 138×

Sladké i slané jablečné dobroty - uchování a zpracování jablek

Hodnocení 132×

Jak upéct úžasný jablečný perník? Je krásně vláčný, plný ořechů a rozinek. Skvěle chutná s čokoládovou polevou

Hodnocení 25×

Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody

Komentáře

Houska68

18. 10. 2020 14:19

Moc dobré a vláčné. Přidala jsem tedy trošku mléka a místo čoko polevy jsem dala domácí pikantnější marmeládu. Ukládám a určitě udělám znovu. Děkuji za recept.

zlatovlaska

9. 10. 2017 20:40

Dobré, rychlé

Jen se mi to dost drobí. Ale na chuti to neubere

Posílám další bodík

Daggy

28. 8. 2016 11:14

rebeka: Můžu se zeptat proc to máme nízké a tuhé?

MIKIKE

5. 9. 2015 15:53

super chutný,díky za recept,přikládám foto

Arween

2. 8. 2015 16:07

Už se peče, už se těším. Bude jen pro dospěláky, tak jsem dala i rum, meruňkovou marmeládu a těsto je super. Určitě to bude mňamka, bodík letí.

Lenika

5. 10. 2014 18:51

Dobrá, taková ta snídaňová buchta.

Lecinka

19. 5. 2014 20:38

Skvělá buchta, všichni si pochutnali

Dávám vodík 52

manslayer

30. 1. 2014 18:20

50. bodík, výborné, díky

jankohrasko

18. 1. 2014 12:56

rumíček mi po vánocích nezbyl.dal jsem malého panáka jim beam-luxusní.

JanaJanicka

15. 1. 2014 00:29

Uděluji 48bodík. Řezy jsou výborné. Popravdě mě zarazilo že v receptu není mléko ale fakt super. Jen u nás je bílá neb kakaové buchty nemusíme. Poleva však čoko a ještě bonus strouhaný kokos

Bejkarka

2. 12. 2013 06:43

Tak včerá jsem pekla...no prvně sem se toho docela lekla jaký to je "kyd" na plechu, ale po upečení a rozležení to bylo super...příště přidám raděj i ten rum at to zavoní