Vepřová kýta na kmínu a česneku zahuštěná jablkem
Doba přípravy: 50 minut 4-5 porcí Vepřové maso 12 názorů
Suroviny
- 750 g kýty
- 2 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 PL sádla
- 1 KL kmínu
- 1 KL hořčice
- ½ jablka
- ½ slovenské papriky
- ½ l vývaru
- sůl pepř
- mouku na obalení masa.
Postup přípravy receptu
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm tlusté plátky, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Do papiňáku dáme rozpustit sádlo a zprudka takto připravené maso restujeme, po opečení dáme bokem. Poté vložíme na jemno nakrájenou cibuli, česnek, paprikou, kmín a osmažíme dozlatova (vše co se nám připeklo, cibule a paprika, uvolníme ode dna).
Vložíme restované plátky a podlijeme vývarem, nastrouháme jablko a uzavřeme papiňák. Po cca 20 minutách otevřeme, vytáhneme maso, šťávu rozmixujeme ponorným mixérem. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.
Poznámka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 967 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřová kýta na kmínu a česneku zahuštěná jablkem
-
Omluva za otazníky..měly tam být vykřičníky..!!!
-
Výborné ????
-
Naprosto super jídlo
Dělala jsem v pomalém hrnci a maso bylo křehoučké a strašně dobré. Nedala jsem mouku a myslím, že to na chuti vůbec neubralo. Určitě to u nás nebylo naposledy
-
Dnes jsem uvařila. Veliká dobrota. Děkuji za inspiraci.
-
hazel: Díky, jsem potěšen.
-
Vcera bylo u nas toto k veceri. Vynikajici. Hezky napsany recepis, moc pekne se podle neho vari. Urcite to nemame .naposledy
-
Petra: Jsem rád že chutnal
-
Tento recept jsem dnes zkusila a super
-
to já taky
můžu, pěkný recept -
Mám ráda tyto kombinace a Tvé jídlo vypadá velice dobře
-
skvělé!! -
Tak tohle vypadá velmi dobře a to zahuštění jablíčkem musí dat výbornou chuť. Určitě toho využiju. Moukou už nezahušťuji, využívala jsem cibul. Ale tohle vyzkouším
