Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nejjednodušší jablečný závin chutná s kopečkem šlehačky. Pro listové těsto zvolte správnou teplotu

Anna Skoumalová Anna Skoumalová 23. 10. 2026 23. 10. 2026 |

Tento závin z listového těsta je úžasně snadný na přípravu a přesto dokonale okouzlí každou návštěvu svou chutí i vůní linoucí se široko daleko. A pokud si k němu připravíte také oblíbený hřejivý nápoj, výsledkem bude přesně ta dokonalá podzimní atmosféra, kterou milujeme.

Z listového těsta můžete připravit celou řadu chuťovek, a to nejen sladkých, ale také slaných. Právě díky listovému těstu tyto dobroty zvládnete dokončit snadno a rychle, přestože zatím nemáte mnoho zkušeností s pečením. Přesně tak je tomu i s tímto závinem. Množství náplně si uzpůsobte vlastní chuti a fantastický zákusek bude za chvilku na světě.

Jablkový závin z listového těsta

Připravte si za pomoci následujících bodů jablkový závin z listového těsta. Na postup se můžete podívat i do úvodního videoreceptu.

  • Na přípravu dvou kusů závinu budete potřebovat 500 g chlazeného listového těsta, 3–4 jablka (podle velikosti) a 1 vejce na potření.
  • Náplň závinů doplňte podle chuti rozinkami, krupicovým cukrem, mletou skořicí, nasekanými ořechy a strouhankou nebo strouhaným kokosem.
  1. Omytá jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky.
  2. Listové těsto rozdělte na dva díly a každý vyválejte do tvaru obdélníku.
  3. Pokud jsou jablka šťavnatá, poprašte těsto strouhankou (nebo kokosem) a teprve pak poklaďte požadovanou plochu plátky jablek. Dále můžete na jablíčka dát nasekané ořechy.
  4. Podle chuti ještě náplň pocukrujte a posypte skořicí i opláchnutými rozinkami.
  5. Kratší strany těsta přehněte dovnitř a delší strany přeložte přes sebe. Závin položte spojem dolů na plech vyložený pečicím papírem.
  6. Nohavice potřete rozšlehaným vejcem a dejte je péct do trouby předem vyhřáté na 220 °C. Pečte je po dobu 10 minut. Následně teplotu snižte na 180 °C a dopékejte ještě cca 20 minut. Při pečení se řiďte zkušenostmi s konkrétní troubou.
  7. Hotový závin by měl mít jemně zlatavou barvu. Po dopečení ho nechte zcela vychladnout a servírujte ho nakrájený na kousky. Můžete jej pocukrovat moučkovým cukrem a doplnit šlehačkou, zmrzlinou, případně vanilkovým krémem.
Podívejte se i na další dobroty z listového těsta, které chutnají nasladko i naslano.

Souboj o nejlepší závin

Záviny jsou nejoblíbenější podzimní moučníky z jablek. V našem receptáři máme celou řadu receptů, podle kterých je můžete upéct. Naše babičky rády pekly štrúdl z taženého těsta, který má některá specifika přípravy. Podívejte se do dalšího článku, jak se dělá tažený štrúdl a zapojte se do malého souboje. Který závin (štrúdl) máte raději? Jakmile odevzdáte svůj hlas, hned se vám ukáže, který moučník si získal větší oblibu.

Přejeme vám sladkou dobrou chuť.

Tento tip je užitečný

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]