Závin z listového těsta s tvarohem a meruňkami
Suroviny
- Na 1 nohavici závinu:
- 1/2 listového těsta nebo 1 hotové rozválené
- 1 kostka tvarohu
- moučkový cukr
- kousek másla
- 2 pl strouhanka nebo ovesné vločky (asi 2 polévkové lžíce)
- 1 malé vejce
- 1 vejce na potření
- 1/2 sáčku vanilkového pudinku
- citronová kůra
- meruňky nebo jiné ovoce
Postup přípravy receptu
Na másle osmahneme strouhanku nebo vločky a moučkový cukr, necháme mírně zrůžovět a pak odstavíme a necháme zchladnout.
Do tvarohu vmícháme vejce, citronovou kůru a pudinkový prášek, osladíme dle chuti.
Rozválené listové těsto prostředkem posypeme osmahnutou strouhankou, navršíme tvaroh a hustě kousky ovoce.
Zabalíme, propícháme špejlí nebo vidličkou, potřeme rozkvedlaným vejcem a pečeme v troubě předehřáté na 220-240°C dorůžova.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: kniha Recepty z farmářského trhu 2
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Závin z listového těsta s tvarohem a meruňkami
-
Závin jsem dělala už dvakrát a je výborný, padají nám meruňky ze stromu tak přesně na tento recept se hodí. Rychlý a dobrý. Super
-
Občas dělávám stejné záviny, kde do tvarohu přidávám ovoce. Tentokrát to byly vypeckované višně, které jsem do tvarohu vmíchala. Místo na másle osmahnuté strouhanky jsem použila strouhané piškoty, tentokrát cukrářské a občas ani nepotírám vejcem. Je to fajn moučník, dovolila jsem si přidat foto.
