Závin z listového těsta se špenátem
Suroviny
- 300-400 g listového těsta
- 1 balení špenátu (sekaného)
- 100-150 g uzeniny (nakrájené - šunka, debrecínka, libová anglická slanina)
- strouhanka (cca z 1/2 rohlíku)
- olej
- cibule (menší)
- mléko
- kousek Nivy (nebo Hermelínu)
- pepř
- česnek
- zázvor (může být čerstvý)
- obyčejná hořčice
Postup přípravy receptu
Na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme zmrazený špenát, necháme povolit a lehce povaříme.
Přidáme trochu mléka nebo smetany, ochutíme česnekem, pepřem a zázvorem (může být nastrouhaný čerstvý) a zahustíme trochou strouhanky (pohltí přebytečnou tekutinu). Můžeme přidat pár kousků sýra a nechat ho roztavit, ale není to nutné. Špenát vychladíme.
Listové těsto tence rozválíme, potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky uzeniny (zda to bude kuřecí šunka nebo anglická slanina, závisí na tom, jaké množství cholesterolu si můžeme dovolit). Bohatě potřeme po celé ploše špenátem a svineme do závinu.Vršek těsta propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára a těsto se netrhalo (z těch samých důvodů nenatíráme povrch závinu vajíčkem). Upečeme v hodně vyhřáté troubě, do níž můžeme vložit kastrůlek s vodou. Podáváme teplé i studené, doplněné plátky rajčátka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Závin z listového těsta se špenátem
-
Jana Remkova: To je zajímavé, že něco podobného nenapíšete těm, kteří sice bouřlivě diskutují, ale nepřidali jediný recept ani jediné foto
Je to těžké, když se měří nestejným metrem, co
Že bych začala psát kritiky pod jiným jménem, jak se to tu občas dělá ..... 
-
tejaja: Terezko, dávám bod za tvé foto.
Dajda: ty vše jen kritizuješ, dokonce i vizuální stránku receptu a nevidím, že bys kdy přidala něco "vizuálního" -
Moc pěkné foto, děkuji Terezko.
-
Použila som listový špenát, ktorý som mala doma, a Hermelín a bol dobrý a rýchly obed.
