Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Závin z listového těsta se špenátem

Name: Závin z listového těsta se špenátem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 300-400 g listového těsta; 1 balení špenátu (sekaného); 100-150 g uzeniny (nakrájené - šunka, debrecínka, libová anglická slanina); strouhanka; olej; cibule (menší); mléko; kousek Nivy (nebo Hermelínu); pepř; česnek; zázvor (může být čerstvý); obyčejná hořčice

Dajda

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

17. 4. 2015 19:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 625 kJ / 1 822 kcal
Bílkoviny	41,90 g
Tuky	124,60 g
Vláknina	12,93 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,65 g
Sacharidy	126,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme zmrazený špenát, necháme povolit a lehce povaříme.
Jak jemně nakrájet cibuli
Přidáme trochu mléka nebo smetany, ochutíme česnekem, pepřem a zázvorem (může být nastrouhaný čerstvý) a zahustíme trochou strouhanky (pohltí přebytečnou tekutinu). Můžeme přidat pár kousků sýra a nechat ho roztavit, ale není to nutné. Špenát vychladíme.
Listové těsto tence rozválíme, potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky uzeniny (zda to bude kuřecí šunka nebo anglická slanina, závisí na tom, jaké množství cholesterolu si můžeme dovolit). Bohatě potřeme po celé ploše špenátem a svineme do závinu.
Vršek těsta propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára a těsto se netrhalo (z těch samých důvodů nenatíráme povrch závinu vajíčkem).
Upečeme v hodně vyhřáté troubě, do níž můžeme vložit kastrůlek s vodou. Podáváme teplé i studené, doplněné plátky rajčátka.
Sladké i slané recepty z listového těsta

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Listový závin se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Slaný závin s listovým špenátem a zralým kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Špenátový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Načíst další

Přečtěte si

Přehled sladkých i slaných dobrot z listového těsta

Hodnocení 74x

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Hodnocení 3x

Reportáž ze školky, kde se vaří jinak: Kuchařka Kristina sbírá medaile v soutěžích a nám prozradila recept na skvělou rajskou

Komentáře

Dajda

30. 1. 2016 07:35

Jana Remkova: To je zajímavé, že něco podobného nenapíšete těm, kteří sice bouřlivě diskutují, ale nepřidali jediný recept ani jediné foto

Je to těžké, když se měří nestejným metrem, co

Že bych začala psát kritiky pod jiným jménem, jak se to tu občas dělá .....

JanaDorazinova

30. 1. 2016 00:27

tejaja: Terezko, dávám bod za tvé foto.

Dajda: ty vše jen kritizuješ, dokonce i vizuální stránku receptu a nevidím, že bys kdy přidala něco "vizuálního"