Závin z listového těsta se špenátem

Name: Závin z listového těsta se špenátem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 300-400 g listového těsta; 1 balení mraženého sekaného špenátu; 100-150 g uzeniny (šunka, debrecínka, libová anglická slanina); strouhanka; olej; 1 menší cibule; mléko nebo smetana; kousek nivy (nebo hermelínu); pepř; česnek; zázvor (může být čerstvý); plnotučná hořčice

Pokud hledáte inspiraci, čím pohostit návštěvu nebo vás prostě jen honí "mlsná", recept na slaný závin z listového těsta vás rozhodně nezklame. Je snadný, rychle připravený a tuze dobrý. Můžete podávat zrovna teplý z trouby nebo zastudena.

Dajda

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

17. 4. 2015 19:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 769 kJ / 1 857 kcal
Bílkoviny	42,88 g
Tuky	124,77 g
Vláknina	17,13 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,65 g
Sacharidy	133,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme zmrazený špenát, necháme povolit a lehce povaříme.
Jak jemně nakrájet cibuli
Přidáme trochu mléka nebo smetany, ochutíme česnekem, pepřem a nastrouhaným zázvorem a zahustíme trochou strouhanky (pohltí přebytečnou tekutinu). Můžeme přidat pár kousků sýra a nechat ho roztavit, ale není to nutné. Špenát necháme vychladnout.
Listové těsto tence rozválíme, potřeme hořčicí a poklademe tenkými plátky zvolené uzeniny. Bohatě potřeme po celé ploše špenátem a svineme do závinu.
Vršek těsta propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára a těsto se netrhalo (z těch samých důvodů nenatíráme povrch závinu vajíčkem).
Upečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, do níž můžeme vložit kastrůlek s vodou. Podávat můžeme teplý i studený, doplněný plátky rajčátek.
TIP Rady a tipy, jak péct listové těsto

Uvařeno

Přidat do oblíbených (81×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Listový závin se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Slaný závin s listovým špenátem a zralým kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Špenátový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 15×

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Video Hodnocení 478×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 176×

5 tipů, jak péct listové těsto: Vyzkoušejte jednoduché rady a vaše pečivo bude dokonalé nejen na pohled, ale i svou chutí

Komentáře

Dajda

30. 1. 2016 07:35

Jana Remkova: To je zajímavé, že něco podobného nenapíšete těm, kteří sice bouřlivě diskutují, ale nepřidali jediný recept ani jediné foto

Je to těžké, když se měří nestejným metrem, co

Že bych začala psát kritiky pod jiným jménem, jak se to tu občas dělá .....

JanaDorazinova

30. 1. 2016 00:27

tejaja: Terezko, dávám bod za tvé foto.

Dajda: ty vše jen kritizuješ, dokonce i vizuální stránku receptu a nevidím, že bys kdy přidala něco "vizuálního"