Jak orestovat oloupané krevety a mořské plody? Máme pro vás jednoduchý recept

Pokud se nám po dovolené u moře stýská po středomořské kuchyni, vůni smažených ryb, restovaných krevet, másla, česneku a bylinek - můžeme si připravit podobné jídlo i doma. Nebude z čerstvých surovin, ale i tak si pochutnáme.

Mořské plody známe jako směs korýšů, měkkýšů a hlavonožců - krevety, langusty, slávky a hřebenatky, kalamáry, sépie a chobotnice. Jsou to dary moře, které nemusíme čistit ani loupat - koupíme je mražené v našich obchodech.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 6×

Desatero rad na téma mořské plody: Jak je zpracovat, upravit, ochutit i čím je jíst

Jak orestovat mořské plody

Je důležité nechat plody rozmrazit a osušit papírovou utěrkou:

Na pánvi (může být wok) rozpálíme olej a vložíme do něj stroužky nebo kousky česneku.
Osušené mořské plody přidáme do pánve a rychle - jen po dobu několika minut - vše orestujeme.
Přisypeme nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou.
Obsah pánve prohodíme a můžeme podávat, například s bagetou.

Zeleninový salát s mořskými plody

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Pikantní mořské plody

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Mořské plody na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Není nutné připravovat pouze směs mořských plodů - stejně se připravují samotné krevety, slávky, mušle svatého Jakuba nebo kalamáry. Kdo má rád, nechá na pánvi rozpustit kousek másla a obsah párkrát prohodí.

Tento tip je užitečný (10×)