Míša řezy: Připravte si ke kávě lahodný kakaový moučník s krémem podle videoreceptu
5. 2. 2026
5. 2. 2026
|
Míša řezy jsou oblíbeným moučníkem, který je inspirovaný chutí proslulého nanuku Míša. Tvarohový krém na vláčném kakaovém korpusu potěší chuťové pohárky malých i velkých. Připravit si ho můžete podle videoreceptu.
Míša řezy jsou oblíbeným dezertem, který je velmi chutný a je poměrně jednoduchý na přípravu. Jeho základ spočívá v kakaovém korpusu, na který je nanesena vrstva tvarohového krému. Celý moučník je politý čokoládovou polevou a propojením těchto surovin vzniká chuť připomínající slavného nanuka Míšu. Dezert ve formě řezů na plech je ideálním pohoštěním ke kávě pro všechny mlsné návštěvníky. Míša řezy můžete dokonce připravit i jako dezert do skleničky.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit Míša řezy
Na přípravu Míša řezů podle úvodního videoreceptu potřebujete na korpus 6 vajec, 6 lžic krupicového cukru, 7 lžic polohrubé mouky, 3 lžíce oleje, 3 lžíce kakaa, 1 kypřicí prášek do pečiva, tuk na vymazání plechu a hrubou mouku na vysypání plechu.
Na přípravu krému potřebujete 200 g moučkového cukru, 750 g tvarohu, 250 g másla a trochu rumu. Nezapomeňte na čokoládovou polevu, na kterou vám stačí 100 g čokolády a 100 g másla.
- Hlubší plech vymažte máslem nebo olejem a vysypte po celé ploše hrubou moukou.
- Žloutky oddělte od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
- Žloutky vyšlehejte s cukrem a postupně k nim zašehejte i olej a kakao.
- V misce zvlášť smíchejte mouku s kypřicím práškem, kterou následně přidáte do vyšlehané směsi se žloutky. Jemně vmíchejte do směsi i bílkový sníh.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a pečte 15–20 minut v troubě vyhřáté na 170–180 °C.
- V mezičase si připravte krém. Všechny ingredience na krém společně vyšlehejte a natřete na vychladlý korpus.
- Máslo s čokoládou rozpusťte ve vodní lázni a promíchejte. Hotovou čokoládovou polevu nalijte na krém a rozetřete.
- Dokončený dezert nechte několik hodin ztuhnout v lednici a pak servírujte.
Komentáře